分享工作，分享生活，大家好，又到我们一起分享的时间了，昨天客户拿了10个吸水毛巾，和1个背漂。前天确认拿货的客户没有付款，不知道今天会不会付款，明天他们游泳馆开馆了。旺季啊，加油啊

今天的美食分享和大家一起分享一道鲁菜，爆三样。希望大家喜欢，一起看看：

用料：猪腰，猪肝，猪里脊，笋，木耳，植物油，食盐，白糖，料酒，老抽，水淀粉，葱，姜蒜

做法：1.准备食材：猪腰洗净切花刀，猪肝切片，猪里脊切片，把切好的猪腰猪肝和猪里脊一起加食盐，白糖，老抽，料酒，水淀粉搅拌均匀，腌制备用。葱姜蒜切末，鲜笋切片，木耳洗净备用。

滑油：锅中加适量植物油，烧至五成热，腌好的肉片一起入锅，用筷子搅散，滑油半分钟左右，出锅沥干油分备用。

氽水：锅中加适量开水，笋片和木耳入锅氽水，氽熟后出锅沥干水分备用。

做汁：碗中加适量料酒，白糖，食盐，老抽，水淀粉一起搅匀做汁水备用。

爆炒：大火热锅，锅中加入少量底油，葱姜蒜末爆香，加入做好的料汁，加入氽好水的笋片和木耳，再加入滑过油的猪腰，猪肝和猪里脊肉，翻炒均匀，出锅装盘即可。

爆三样就做好的，滑过油的猪肉口感脆爽，和笋片一起吃，鲜香无比。如果您也喜欢，可以试着在家里做做，对美食的态度，就是对生活的态度！

爆三样，山东济南的经典特色美味！

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