多吃不长肉的香葱海苔粗粮饼干，健康饱腹，新手随便一拌就成功！

大家都知道平时我们吃的饼干基本上都是甜甜的，吃一口那叫一个幸福。咸饼干可以说是一股清流了，就好像稻香村礼盒中各种甜味的糕点摆满一盒，我却专门去挑带有咸味的牛舌饼来吃，因为它解腻啊。今天耳朵制作的这款饼干，特别适合老人和孩子，因为我加了很多特别营养的配料，比一般的咸味苏打饼干可是高级多啦，口感上是酥酥的，入口即化，咬一口别提多香了。

它有点像我们平时吃的能量棒，谷物棒，可以放在袋子里面，如果上班族下午饿了，也可以来一块，平时老人孩子也可以用它当作小零食，吃一块也可以抗俩小时呢。这款饼干不只是可以配牛奶，就算搭配大米粥也是特别的和谐，因为它的味道不是齁甜的那种，最主要它太好做了，分分钟搞定，既然这么多好处，我们就快来看看制作方法吧。

【香葱海苔无糖全麦饼干】

食材：无盐动物黄油80g（可以换成橄榄油），木糖醇或砂糖40g，全麦粉40g，低筋面粉140g，牛奶80g，黑芝麻20g，盐4g。海苔粉或海苔碎20g，香葱粉或小香葱碎10g。

做法：

1.将黄油放入无水无油的盆中，室温软化到刮刀可以轻松按下，加入糖，打匀。我们不需要打发，只要搅打到顺滑没有颗粒就行。如果怕胖可以换成橄榄油，但是口味肯定没有黄油好吃。随后加入盐和牛奶，继续搅拌匀。

2.随后加入我们的低粉，全麦粉，黑芝麻，海苔粉，香葱碎，这些食材是特别香的，如果家里没有这么多，也可以暂时不用放，等买好再说，但是低粉和全麦粉是必须要用的。 我们将面团压拌到没有干粉即可，不要揉搓，那样会使得面粉起筋，做出来不酥不好吃。我们的面团放入袋子中，入冰箱冷藏定型30分钟。（还可以换成其他口味或者加入坚果，想加什么都是可以的。）

3.冷藏后的面团更方便我们将它擀开，擀成半厘米厚度即可，然后切块，我这个是2*4cm的，实际上大小随意。

4.将烤箱170度预热后，烤盘放入烤箱中层，170度上下火烤18分钟就完成啦。刚刚出炉的不要碰，直接放凉才能吃，不然太酥了。

5.看，咬上一口，酥酥脆脆的直掉渣儿，吃不完的饼干放入袋子或者盒子中，密封室温保存即可，不要放入冰箱，那样会受潮变软，也不要暴露在室外。好啦，这样就完成了，别提多简单了，完全没有任何技巧，赶快试试看吧，做给家中的老人孩子，上班族白领也是非常适合的，以后的下午茶就吃它吧。

大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，如果您不知道每天做什么来吃，可以关注我，我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒！

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