快过年了,家家户户开始准备年货,同时还要给亲朋好友备好礼物,于是很多人把目光转向进口食品。谁知却接连报道出多种商品被查出病毒阳性,大家不禁发出疑问,还能放心得吃吗
先来回顾下事情的经过:
1月12日、13日天津市大桥道食品有限公司送检的3份雪糕样本检测结果为阳性。
1月22日江苏无锡梁溪发布消息称,在一份生产日期为12月18日的进口车厘子中检测出新冠病毒。
1月23日山东临沂市发布寻找涉疫奶枣密切接触者的公告。
1月24日天津市宁河区一批美国进口啤酒外包装样本检测结果为阳性。
多种物品相继查出病毒阳性,让普通大众慌了手脚,买还是不买吃还是不吃
针对大家的疑惑中国疾控中心副主任冯子健做出回应:
中国疾控中心副主任冯子健表示:检测结果为阳性并不代表会传染,还要看病毒是否有活性以及病毒的污染的范围。
在日常生活中保存水果的温度比保存海鲜鱼肉的温度要高,病毒不容易存活。研究表明新冠病毒的感染对象一般是哺乳动物,而且是活着的哺乳动物,它们不能感染动物尸体,也不能在尸体中存活太久,很少在鸟类、鱼类身上检测出病毒。虽然之前三文鱼、南美白虾上检测结果为阳性,但是他们不会传染给人类,除非你用手直接触摸并碰到眼睛、口腔、鼻子,才有可能会感染上。
对于普通大众来说,平时接触水果的时间短,买到手后基本上洗洗就吃了,不像工作人员长时间接触、搬运商品,所以工作人员感染的机率大一些。大家想吃进口食品还是可以正常吃,注意手部卫生即可。
如何选购、处理冷链食品
建议大家到大超市购买,买的时候注意看商品信息,挑选过程中戴好口罩和一次性手套,买完回家及时用酒精或清水擦洗外包装,然后再打开包装袋。吃不完的食品密封存储,分开放置,不要全部混在一起储藏。
处理冷冻食品前要仔细清洁双手和餐具,避免中途触摸眼睛、口腔、鼻子,切割完毕后将食品放进开水中加工,彻底煮熟,然后立即用洗手液洗手,在冲水的过程中要注意水渍喷溅。处理完毕后将案板、刀具、台面仔细擦拭干净,用消毒酒精喷洒一遍。
有的人可能会问,如果不小心把新冠病毒吃下去了怎么办呢研究人员发现病毒进入口腔后不会那么容易就入侵人体,它首先会遭遇胃酸和胃蛋白酶的洗礼,通常在这里就被消灭了,很难进入小肠,而只有新冠病毒到达小肠才有可能让人腹泻,所以通过饮食感染人体的机率是很小的。
总之,预防病毒的关键是勤洗手、多消毒、做好防护措施,虽然感染的可能性很小,还是要以防万一。
以上就是关于怎么的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全。