熬足8h的花胶汤底

一锅就是一瓶“神仙水”！

四舍五入半价吃！破例益街坊！

不吃就是亏大了！

坐标：天河区

地铁：林和西站B口

“今晚得唔得闲啊？不如去打边炉啊”

○ 2大块原只花胶 ○

老广的胃从小就被妈子的老火靓汤养到刁钻，这家店的花胶汤底绝对不会让你失望！每锅标配两大片花胶，肥厚软糯！满满的胶原蛋白~

由猪骨头、干贝和金华火腿加持，呈现金黄色泽，再用文火熬制8个小时，还用什么神仙水，每周一次花胶火锅，美容养颜、滋补养生，一年省下100多张面膜呢！

○ 180天胡须鸡 ○

俗话说，汤和鸡是广东人的两大执念，再放进店里养足180天的胡须鸡，高汤里煮过后的鸡肉嫩而不柴，分分钟让人意志力归零！

记得“先饮靓汤，再打边炉！”来一碗满满的金汤，鲜香醇厚绵滑细腻，喝的不是汤，是“面膜”啊~

生猛海鲜现点现捞

广东人打边炉一定少不了海鲜，迷你的明档海鲜档口，肉眼可见的新鲜，竟有种到了水产市场的错觉！真材实料的各式海鲜足以让你挑花眼！

○ 海鲜一家亲 ○

肉厚肥美的【优质十头鲍鱼】，可是店里当之无愧的“蹦迪王”，个头直逼手掌大！

鲜活到你无法想象！刚从自家的海鲜池出来兜风，就被带上桌搔首弄姿。

【圣子王】咸鲜多汁、肥厚饱满、入口无沙，滚汤后它仿佛拥有了第二次生命。

吃进嘴里的瞬间，宛若一整个海洋的味道都喷溅了出来！

鲜美甜口的【白贝】， 也是店内的招牌水产。吸收了汤汁的精华，鲜美的汤汁锁在了肉里面，满口鲜香~

荤素搭配，吃到扶墙

○ 结实爽脆 ○

只有嘴刁的行家才懂点【脆肉皖】，大厨的好刀法，每一片都一样的厚度！雪白的鱼肉，鱼纹清晰可见。

薄切在汤水中15-20秒，带出了鱼肉本质的鲜甜，又赋予它新的灵魂！吃起来爽脆，没有一点泥腥味。

○ 鲜嫩来袭 ○

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除了海鲜，这款风花雪月牛肉也是不容错过的！在特调的原汤里翻滚一圈，稍微变色就可以夹起来了，口感轻盈，味道出乎意料的好！

○ 双丸兄弟 ○

每一种都人工手打300次到起胶，必点！【牛肉丸】煮熟之后紧致多汁，好吃得停不下来！【芝士丸】因为咬一口里面的芝士就会喷涌而出，随之而来的是浓郁的奶香味！

○ 新晋网红 ○

红白交织、根根分明的【V形蟹柳】，每一口都是鲜香的气息，通过浓稠汤底的加持，鲜香再升一级！【罗定鱼腐】色泽金黄的鱼腐咬开的一瞬间，鲜嫩香滑的口感，味道超棒！

○ 解腻神器 ○

再来个冬瓜片和生菜解解腻，因为没有脂肪，热量又低，受到很多人的喜爱，白白嫩嫩的冬瓜片吸收了汤底的精华比肉还好吃，入口美滋滋。

奶茶+小吃，第三个胃帮你安排了

○ 层层酥脆 ○

香芋酥绝对是被低估的存在！鲜炸美味、内软外酥，好看更好吃，满口的香芋味一吃就上瘾！

○ 入夏仪式感 ○

吃的是夏天的快乐！口感很丝滑，一口就能滑到喉咙的那种爽快感，前所未有！

○ 港式风味 ○

绝对是上座率最高的饮品，港式风味的奶茶现拉现做，茶和奶的比例刚刚好，入口香滑。柠茶清爽的口感堪称解腻神饮。炎热的夏天一杯喝下去真的透心凉啊~

怀旧港风，刷到凌晨4点

店内的装修充满着怀旧的港式风格，舒适的包间，宽敞的用餐区。十分适合广州的夏天，一边开着冷气，一边打边炉，喝点小酒聊下天！

落班打边炉，行运一条龙！它不偏僻，就开在地铁口50米，今天下班就可以走一波！

还开到凌晨4点，对于夜猫来说，真的太幸福啦！估计不出几天就成为很多人的深夜食堂。还把它打造成接地气街市style。看来不仅要带一个plus的胃还要准备好内存足够的手机拍照！

菜品名称

玉米花胶锅底 1份

10头鲍鱼 4只

圣子皇 4份

蟹柳 1份

风花雪月牛肉 1份

罗定鱼腐 1份

（2选1）撒尿牛肉丸/ 芝士丸 4粒

白贝 1份

（2选1）冬瓜片/青菜 1份

金丝香芋卷 1份

出前一丁 1份

冰粉 4碗

茶位酱料 4位

【一条龍·小炒海鲜打边炉(天河北店)】

店鋪地址:

广东省广州市天河区祥龙花园首层106铺

營業時間:

周一到周四、周日 11:00-凌晨4点

周五六 11:00-凌晨5点

交通指引:

地铁3号线/APM线林和西站B口步行240m

-The End-

编辑丨工藤嘉 摄影丨Leo

*部分图片由商家提供

*本文图片内容归贪吃所有,不可盗用

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