吃完肘子后吃什么好,肘子吃了有什么好处

圣诞节是西方的节日,据说是纪念耶稣诞生的日子,从每年的12月24日开始,持续到第二年的1月6日,源自于古罗马迎接新年的农神节,我觉得有些像中国的春节:相互赠送礼物,亲朋团聚在一起,享用大餐。以前,每逢到这一天,商家会有很多促销活动,各大商场人满为患,现在中国的传统节日越来越受到重视,洋节也逐渐受到冷落。

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我没有过过圣诞节,对于吃货来说,各种美食是最重要的,平时生活节奏快,压力大,享用美食成为我解压的一种方式,虽然与朋友们都在同一个城市,但是忙碌的生活让我们很少能相聚在一起,"节日"成为一种很好的聚会理由,就像是今天,借着圣诞节这个由头,我和朋友去一家德国餐厅解馋。

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餐前面包

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抱歉,图片没拍好,光线暗了。

餐前面包是送的,搭配猪肝酱、猪油和黄油,温热的面包,中间松软,侧边焦脆,抹上黄油吃起来特别香,有黑麦、燕麦包,还有一种夹了果料,麦香浓郁,德国的面包很有特色,尤其是碱水包,富有嚼劲,不过,这次没点。

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这一张可以看到部分餐前面包

田园沙拉

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因为后面有硬菜,所以搭配一道爽口的沙拉,使用油醋汁,菜品丰富:紫叶生菜、洋葱、玉米笋、鹰嘴豆等等。

巴伐利亚烤猪肘

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烤猪肘是德国的名菜,其中巴伐利亚烤猪肘较为出名,德国有些餐馆,橱窗外可以看到一排排正在烤制的大肘子,相当诱人。我们这次点的烤猪肘,外皮酥脆,肉质香嫩入味,搭配酸菜来解腻,还有经过调味的土豆泥。德国的酸菜口味比较淡,酸味不是那么浓郁,很爽脆,肉与酸菜相结合,达到两种口味的互补。

橄榄油煎海虾

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这道菜摆盘尚可,大虾味道比较淡,不过,我很喜欢里面焦焦的蒜片,搭配的面包比较有韧劲,要是能多赋予大虾一些蒜香味就好了。

肉桂苹果派、咖啡

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苹果派,淡淡的肉桂味儿,酥软的派皮,加上清甜的苹果粒,甜度适中,搭配美式、拿铁最为合适,只不过,这美式咖啡对于我来说有些寡淡。

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德国人以严谨著名,美食却相当豪放,拥有属于自己的特色,本次就是少了啤酒较为遗憾。圣诞节对于我来说,是聚会的一个借口,享用美食最重要,就是这体重不太妙。

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