“早上一杯茶，便觉得天下太平了”，北方人永远无法理解南方人对茶的痴迷情怀：不就是树叶子嘛，也要分出三六九等，还煞有其事地搞得神叨叨的。

贵池街上的老市民一天的生活是从三个小粑和一壶茶中开始的：软香味浓的萝卜馅儿、腌菜馅儿、粉丝馅儿的面粉粑在柴火锅里焊得滋滋起锅巴，买到家配上温度正好的一壶茶，便消磨一清早的时光。听极古的老人讲他小时贵池老街、市心街都是有几十家茶水铺敞开门脸迎茶客，贵池小粑摊也是极多，从城中心出南门蔓延到齐山埂，百家的小吃店丰盛得不得了。今天城里卖小粑的已经不多了，因为都被挤进了门面里，本是小本薄利的生意想赚回门店房租也是不易的。而敞开门板经营的茶水铺子变成了门脸高贵的茶楼，一番工夫茶倒不像是对大众开的。说句实话，贵池小粑还是老贵池街上的人做得味道好，不古板，可能是城里人对小吃更讲究的原因。

虽说如此，贵池城里卖茶叶的那还是多如牛毛，似乎在哪一条街都有卖茶叶的店。七山二水一分田，茶叶成了农民主要经济来源之一。“春日浮梁买茶去”，这是白居易《琵琶行》中的诗句，我是在去了浮梁才知道池州与浮梁在茶文化上的渊源。池州与浮梁相邻，茶也相通，马端林著《文献通才》中载“饶、池州，盛产仙芝。”仙芝是茶 ，名茶“瑶里仙芝”万国来求，与池州的“雾里青”为绿茶双璧。浮梁的红茶“浮红”技术得传于祁门，而祁红的真正的原始产地在池州的石台县。

不管喝过哪里的好茶，贵池人最好的是霄坑茶，认为哪里的茶都没有霄坑茶好喝。每年春季，明前茶真是贵得上天价，却也是茶叶店一年收入最好的时候，做上一个春季一年都可以休息了。霄坑茶几乎不用外销，本地人礼尚往来和单位福利就销售一空，只看见店家一车一车进货，再一车一车出货，让人顿时迷幻这树叶子怎么这么值钱，是金叶子吧？

才觉得刚刚好，便已老。茶叶就像少女的年华，才觉得美时就觉得时光催人老去。过了谷雨，错过了“谷雨尖”，春茶的价格就一路下滑，这时才是普通人家买茶时的时候，即便这时候，春茶也是贵得要好几百块一斤。过去在街上碰得巧能买到纯正的手工茶，农村的老人家自采自炒的一两斤新茶，现在是买不到了，已经没有人愿意这样费工夫。

除了霄坑茶，杨鹏茶是茶叶世界中那位安静的美男子，低调、儒雅 、矜持、有才华，是影视剧中的男二，一不小心气质碾压男主，可出场费却少得多。街上打杨棚名字的茶叶店远远比不上霄坑，可是偏偏有那固定的老买主很固执偏爱这一味，生意也是好得很。

贵池的老市民喜欢斗茶，春天男人们出门都是自带茶杯，绝对是玻璃杯，谁家喝的是什么茶，看茶汤就明白了，而那细细的嫩芽儿，不用描画，清清楚楚标明了这茶叶的价格，真是春风无意，细茶一篓千金价。

春茶极贵，又不耐喝，所以每天春天待谷雨后，叶芽汁多时我会自己采一点。采茶是件辛苦活儿，眼盯紧，手要快，累脖子，还会有蛇，一天青茶采不了几斤，四斤青叶只能做得一斤有欠。

烧上炭火，汲回包公井水，等待一杯春天里的老茶——谁说不是天下太平了呢！

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