常吃筒骨可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。莲藕，中医认为能养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用，常吃还可以补肺养血，两者相结合，营养又美味！

By yutu麻麻

用料

筒子骨 1个

藕 1根

胡椒粉 少许

姜 1块

盐 适量

料酒 少量

做法步骤

1、新鲜筒子骨洗净（补图）

2、将筒骨浸泡一段时间 （补图）

3、在浸泡的过程当中多换几次水，这样才能够把筒骨里面的血水泡出∽（补图）

4、将筒骨浸泡好之后放锅里倒入适量的清水、生姜、料酒，骨头放进去焯水

5、莲藕洗浄去皮，切滚刀， 捞出筒子骨冲洗后放入锅中，加入适量的清水,将水加足，因为中间是不能再加水的。加完水之后再放入几片生姜，大火熬煮一段时间后再转到小火熬制1.5小时左右。我用的电砂锅～

6、等排骨软烂，莲藕炖出肉粉色，加盐调味。

7、出锅撒入胡椒粉葱花

小贴士

筒子骨、排骨均可

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