葡萄酒腌制什么果蔬,配红酒的水果

现在的天气不仅寒冷且干燥,这样的天气不仅是森林的敌人,也是女生的敌人,手脚冰凉不说,皮肤还特别容易干痒,所以小仙女们一定要多补水,多吃蔬果。

这不,要我出马了,这次我们来做一款水果红酒,干了这一杯,身体立刻暖和起来,皮肤也马上恢复红润,就让我沉醉在这馥郁的芬芳中,好好睡一个美容觉吧!

葡萄酒腌制什么果蔬,配红酒的水果

材料

橙子 2个

苹果 1个

桂皮 1根

八角 2个

香叶 3片

红酒 800ml

冰糖 30g

1、先用盐搓一下橙子表皮,可以除掉果腊并消毒,然后清洗干净。

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2、将一个橙子切成0.3cm的薄片,另一个橙子不用切片。

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3、苹果也是洗净后切片。

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4、准备1根桂皮、2个八角、3片香叶,用清水冲一下。

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5、把上述材料全部放入锅中,另一个没有切片的橙子,把汁全部挤进去。

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6、倒入藏许久的82年拉菲。

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7、用中小火加热,差不多微沸,即边缘冒泡的程度即可,慢慢煮至果肉晕染上酒红色。

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8、加入30g冰糖煮化即可离火。

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9、水果红酒就做好了。

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Tips

1、使用82年拉菲是个玩笑,其实煮水果红酒,使用低档红酒即可,毕竟经过加热后,红酒本身的意义就不大了。

2、水果还可以用青柠、雪梨等,或者加一些酸甜的果干,例如蔓越莓干、杏仁干等风味也不错。

3、这款水果红酒兑苏打水或雪碧也很好喝。

4、如果一次做多点,就要把渣滓过滤掉,然后密封冷藏保存,品尝时再加热即可。

余生,愿你我都能做知福惜福的人,不辜负生命中一切美好的相遇和陪伴。

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