大家好，我是小敏。

今天跟大家分享一道砂锅兔肉煲的做法，步骤详细，做法简单！【文/罗小敏厨房 图片拍摄/罗小敏厨房 谢绝转载！】

第1步

兔子肉焯水，熟地切片

生姜切片

第2步

锅中倒入茶油，油热后倒入兔子肉，煸炒出茶油香

第3步

加入生姜、芝麻油，翻炒至兔肉变色

第4步

加入米酒，爆炒一下，让酒精挥发带走兔肉的腥味

第5步

把兔肉转移到砂锅里

第6步

加入熟地、当归、葱结、盐、清水，水量刚好没过兔肉就可以了

盖上锅盖，大火烧开，水开后转中小火炖煮30分钟

第7步

时间到了，把枸杞加进去，大火再煮五分钟，收一下汤汁

这样一盆香喷喷的砂锅焖兔肉就做好了

这道菜营养丰富、鲜香浓郁，老人小孩都非常适合

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