“粽子香,香厨房;艾叶香,香满堂;桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄;这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳啊!”又是一年端午节,端午节最重要的风俗就是吃粽子。
现在生活水平越来越好,人们也越来越注重端午节,实际上端午节更重要的是一种情怀,是一家人在一起其乐融融的情怀,所以大多数人选择自己在家包粽子,一个是更有节日的气息,另外一个就是一家人在一起的乐趣。
粽子是否好吃,粽叶也起到了至关重要的地位,粽叶种类繁多,购买时一定要注意,遇到这种最好不要买,我也是刚刚知道,看后记得提醒家里人不要买错,让我们一起来看一下吧。
1、看形状,在购买粽子叶时,要注意看粽叶的形状,自然生长的粽叶是呈梭形的。而且表面完整无破损。如果粽叶看上去比较凌乱不自然的,建议不要购买。
2、看颜色,在挑选粽叶的时候,一定要避开过于翠绿的,因为这一种粽叶可能是经过人工处理的,优质的粽叶是经过晒干或烘干,粽叶本身的绿色就会变得暗沉,变成
那种暗绿色。
3、闻气味,买粽叶时,最好要闻一闻,如果闻到一股浓郁的香气或一种霉味和化学药剂的味道,一定不要购买,肯定是经过人为的加工了。真正自然的粽叶会有一股淡淡的香气。
4、摸手感,买粽叶时要用手摸一摸,如果粽叶十分的绵柔,这种粽叶的质量是不错的;如果手感发硬或者软硬度不均匀的粽叶就不要购买了。
你家还在买粽叶吗?现在知道也不晚,一定要记住4点,教你买到绵柔优质的粽子叶,看后记得提醒家里人不要买错了。
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