日本人把玉子烧奉为“国民小吃”，却被网友吐槽：这不是鸡蛋饼吗？日本是和中国相邻的一个国家和中国一样，其实在日本也是有很多的美食，而且这些美食大部分都被评为了国民级别的美食，就是因为大多数的日本人其实对于吃也是比较执着的，不过中国因为地大物博，所以说美食的种类也特别的多，而且这些国民美食往往也都是人们公认的，可是对于日本人来说，因为它们的国土面积比较小，所以这些食物也会比较少，他们所认为的国民美食，在其他国家的人看来可能就会有一些可笑了。

就比如说日本人特别喜欢吃的寿司，很多人都觉得这是日本人吃米饭的另外一种方式，甚至有的人还觉得这个寿司吃起来还不如米饭吃起来方便，毕竟在做寿司的时候还需要不同的步骤，可是吃米饭的话直接吃就可以了，当然除了这种寿司之外，还有一种国民小吃，也是一个比较特别的存在，就是因为它的价格太便宜了，而这种小吃就是玉子烧。那么日本人把玉子烧奉为国民小吃，可是这种玉子烧却被网友吐槽，这不就是鸡蛋饼吗？

其实对于这个玉子烧来说，他在日本确实是非常受欢迎的一种食物，吃的人也特别的多，当然除了他的价格便宜之外，它的口感也是非常不错的，因为大多数的日本人都觉得这个玉子烧吃起来是特别鲜嫩的，可是很多网友却认为这样的一个玉子烧看起来就是一个鸡蛋饼，实际上是我们对这个玉子烧有误解。

虽然玉子烧看起来比较像鸡蛋饼，但是实际上它和鸡蛋饼还是有很大的区别的，因为它采用的食材是鸡蛋，所以说它的颜色看起来也是金黄色的，不过对于这个玉子烧来说。它更像是一种制作精良的点心，而且我们如果真正看到玉子烧的制作方法的时候，你就会发现这个玉子烧的鸡蛋液其实和我们普通的鸡蛋液是不太一样的，因为玉子烧采用的鸡蛋液整体是一种红褐色，这是因为在制作这种玉子烧的时候，鸡蛋液里面也是添加了高汤，所以才会呈现这样的一种红褐色。

而用这种加了高汤的鸡蛋液制作出来的玉子烧，虽然颜色呈现了一种金黄色，可是味道却包含着这种高汤的味道，所以吃起来是特别鲜美的，而且口感会特别的嫩。当然在制作这种玉子烧的时候，需要经过三次的制作，每一次都需要把这个模具里面倒上蛋液，等到它定型之后就要把它给叠起来，然后再一次的加入蛋液，三次之后这样的一块玉子烧才算是彻底完成。

当然也是因为这种鸡蛋液一层包裹着一层，所以说它的口感也是非常有层次感的，所以日本人才会这么的喜欢玉子烧，当然对于这种玉子烧来说，它的营养价值其实也是特别高的，因为它不仅加入了鸡蛋，同时还加入了高汤，而这样的营养是普通鸡蛋无法比拟的，所以尽管它看起来做法比较类似于鸡蛋饼，实际上它比鸡蛋饼的营养价值还要更高呢，难怪日本人把这个玉子烧奉为国民小吃了。

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