购买茄子时，形状怎么样很重要，教你更好的区别，不要买错了

到了夏天，很多的蔬菜味道都很好，因为夏天的光照会更强烈一些。所以这个时候就比较推荐大家，可以去挑选一些当季的食材进行制作。茄子不仅味道好，而且吃起来还可以比较好地起到一个解暑的效果。关于茄子的制作方法，也是比较多的，其中我比较推荐的制作手法。

在挑选茄子的时候，一定要注意好茄子的特征，这样子才可以更好地选择对茄子。无论是对于后续的制作，还是味道都是一个比较好的保证，一般我们在挑选茄子的时候，就会出现茄子有主要两种形状。

一种是比较直的茄子，还有一种就是样子是弯曲的，其实很多人都不清楚，这两样的茄子有什么样的区别。所以今天就想来和大家聊聊，究竟应该如何去区别茄子的差异。说句实话，光是长相我会更喜欢笔直的茄子，因为样子会更加美观一些。

但是事出反常必有妖，因为平常在购买别的细长蔬菜的时候，就会发现都有会出现弯曲的情况。就比如丝瓜，就是比较常见的一种弯曲的蔬菜，所以我还特意去问了一下。为什么会出现这两种不同的茄子，得到的回答是因为，在生长的时候，瓜农会进行人为的干预。所以才会出现，笔直的茄子的情况，所以在之后我去购买茄子，都是选择那些微微弯曲的。这种茄子才会更加自然一些，当然所谓的人工干预，也只是一些物理上的，并非是农药之类的。

除了样子是否弯曲可以判断茄子，还有就是根据茄子的蒂，因为那边是有一些白色的部位。一般来说这些白色部位比较多，那么这个茄子会更加新鲜，相反白色部位比较少的，就不要进行购买了。

以上就是关于怎么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。