大家好，我是青豆妈，今天和大家分享自制桑葚酒的做法；

桑葚营养价值高，能乌黑头发，安神益智，还能增强抵抗力，但是只有每年的5、6月份才能吃上桑葚，因为它不易保存，所以我们可以趁桑葚大量上市的季节来做点桑葚酒或者桑葚果酱，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：桑葚500g，白酒2500g，枸杞50g，冰糖200g；

首先我们需要先挑选一下桑葚，我们需要把没有成熟的、变质的桑葚都挑出来，不要掉；

把挑好的好的桑葚用白酒给它稍微清洗一下，也可以用水清洗，用水清洗的话，洗干净之后要放在通风处给它晾干水分，否则容易变质；

然后准备一个无水无油的容器，把清洗过的桑葚放在泡酒容器里面，加入冰糖和枸杞然后倒入白酒，倒进去的白酒至少需要没过桑葚和冰糖，一般桑葚和白酒的比例在1:50左右；

然后给它密封好，浸泡1-2个月就可以喝了；浸泡完白酒之后的桑葚也是可以吃的；饮用桑葚酒虽然好处多多，但是饮酒要适量哦，每日最好不要超过50毫升。

桑葚酒做法总结：

准备原材料：桑葚500g，白酒2500g，枸杞50g，冰糖200g；

1、冰糖的多少可以根据自己的喜好来，一般比例是10:1，喜欢口感偏甜可以多放一点，因为足够的冰糖也能延长保质期；

2、做桑葚酒的度数最好在50度左右，这样不仅保存时间久，而且口感也好；

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