吃什么食物精神好?

进入7月,天气开始越来越热,动不动就大汗淋漓,不知你是否有同感,出汗越多,人就容易没精神,晚上也难以入睡,连胃口都不太好了。为了让自己凉快一些,就很想吃冰冷的饮品或食物,其实这种饮食习惯很不好,

炎热的夏季最该吃的就是一些碱性的食物而非冷饮,夏季会让身体的新陈代谢旺盛起来,容易形成酸性体质,就会引起各种身体不适,这时候吃些碱性食物可以调节酸碱度平衡,让身体舒服过夏季。

今天和大家分享6道夏季要多吃的碱性食物,不管有钱没钱,一定要多吃啊,精神十足过夏天。

第一种:冬瓜

吃什么食物精神好?

冬瓜味甘性凉,还含有

丰富的蛋白质,糖类以及钙,磷,铁等矿物质和多种维生素

,夏季食用有很好的消暑作用。

平时炒冬瓜,煮冬瓜

来吃都能得到很好的效果。

【冬瓜肉丸子汤】

冬瓜半个,肉丸子150克,清水适量,食用油1勺,盐3克,胡椒粉少许,姜片2片

冬瓜去皮去瓢去切成片状,锅里倒入适量清水,倒入冬瓜片,加入胡椒粉和姜片,大火煮沸转小火,慢煮到冬瓜变成少许透明的状态。把肉丸子放入锅里,大火煮沸,加入食用油。丸子全部浮起来之后,加入盐进行调味即可出锅。

第二种:莲藕

吃什么食物精神好?

夏天正是莲藕蓬勃生长的季节,

莲藕作为一种难得的碱性食物,

莲藕富含膳食纤维,还可以刮油解腻,女人适量吃莲藕,能补血补气。

【莲藕猪蹄汤】

猪蹄半个,莲藕500克,枸杞1小把,米酒20克,胡椒粉3克,姜片5片,清水适量

莲藕切小块,猪蹄冷水下锅,焯水一遍,等到猪蹄里的血水全部出来后,捞出猪蹄,用温水清洗一遍。猪蹄放入尚尼汤锅里,加入莲藕块,再加入胡椒粉和米酒,姜片,倒入适量清水。大火烧开后,继续熬煮50分钟,最后10分钟调入枸杞盐调味即可出锅。

第三种:山楂

吃什么食物精神好?

山楂虽然吃起来很酸,但是并不是酸性食物,吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。

常吃山楂还可以开胃,助消化。

山楂直接吃太刺激牙,我家就喜欢雪梨和山楂煮成茶水,这样一来,山楂的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激。

【山楂梨饮】

山楂干40克,雪梨100克,冰糖80克,清水适量

雪梨去皮切小块,将梨粒和山楂片都放入养生壶里,注入1500ML刻度的清水,启动花果茶煮大约20分钟。倒入冰糖再煮10分钟即可放凉食用。

第四种:黄瓜

吃什么食物精神好?

黄瓜的身影在夏季无处不在,不管是凉拌还吃炒煮,味道都很好。黄瓜是碱性食物,它

有丰富的营养价值,富含多种维生素

,还有膳食纤维,夏季消暑必备。

【花生拌黄瓜】

黄瓜2根,香酥花生2把,酱油1勺,蚝油1勺,细砂糖5克,盐2克,陈醋2勺,蒜末3克,辣椒油2勺,胡椒粉1克

黄瓜切开两半,黄瓜切小,这是为了快速入味,准备好新鲜的蒜末,把酱汁混合均匀,倒入黄瓜里面,倒入香酥花生。加入两勺辣椒油,拌匀就能吃上。

第五种:黑木耳

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黑木耳含多糖类和植物蛋白,是碱性食物,吃黑木耳膳食纤维丰富,不仅能补血还能清理肠道垃圾,对身体很有好处的。

【脆爽凉拌木耳】

香酥花生1把,干木耳20克,酱油10克,细砂糖5-8克,盐2克,油辣子或花生油2勺,米醋2勺,蒜末3克

木耳用清水浸泡发大后洗干净。烧开一锅清水,放入木耳大火煮沸,大约1分半钟即可捞出,木耳捞出来后立即放入冰水里冷却。把所有的调料加入拌匀,吃的时候加上香酥花生拌匀即可食用。

第六种:鸭肉

吃什么食物精神好?

【清补凉老鸭汤】

清补凉一袋,老鸭半只,盐2克,姜片4片,料酒20克,白胡椒粉2克,清水适量

老鸭切块后冷水下锅,煮沸2分钟捞出放入高压锅内,逐步放入清补凉,料酒,盐和姜片,胡椒粉。注入适量的清水,一般比例是1:3,放入高压锅。盖上锅盖,启动全沸腾汤功能,大约用时10分钟就可以。

除了这6种碱性食物,还有山竹、桃子,葡萄,猕猴桃等水果都是应季水果,平时也可以多吃哦。天热出汗多,这6种碱性食物要多吃,好吃又营养,助你舒适过夏天哦。

以上就是关于吃什么食物精神好的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全

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