长江日报大武汉客户端9月15日讯（见习记者陈紫云）距离中秋还有一周，时令鲜品早已在市场上卖得火热，农历八、九月正是螃蟹最肥美的季节，又正巧碰上中秋佳节，螃蟹成了许多市民家庭团圆宴上一道不可或缺的美食。长江日报记者走访商超、农贸市场、专卖店发现，虽然还未到螃蟹最佳赏味期，许多市民早已尝鲜。名声在外的阳澄湖大闸蟹还未开湖捕捞，相关蟹券早已开启预售。湖北本地螃蟹也质优物美，晚蟹可以吃到11月份。

水池内的螃蟹鲜活，等待市民挑选。

9.9元一只起，“六月黄”尝鲜正当时

“忙归忙，勿忘六月黄”是许多食客心中的定时闹钟，每年夏末初秋，“六月黄”螃蟹都会准时在市场见面，今年也不例外。在家乐福建设大道店，记者看到不同规格的螃蟹分池售卖，单只规格在2两到3两之间，价格也从9.9元到19.9元不等。在中百仓储常青店，一只只大闸蟹则被扎捆着售卖，根据公母的不同而区分出了单只15.8元和18.8元两个不同的价格。销售人员表示，当下所售的螃蟹大多是俗称的“六月黄”，即为经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，重量一般在2两左右，相比于中秋后的大闸蟹个头较小，分量较轻，但是因为上市时节早，又恰逢佳节临近，也有不少市民采购少量回去尝鲜。

中百仓储常青店内，扎捆着的大闸蟹已上架。

部分螃蟹还未开湖，蟹券预售多面向老顾客

相较于个头较小、口味鲜嫩的“六月黄”，不少市民更倾向于等待食用成熟的大闸蟹。据官方消息，今年阳澄湖大闸蟹开湖时间定在了9月21日中秋节当天，湖北本地的螃蟹品牌梁子蟹也还没有大批量上市，食用成熟肥美的大闸蟹尚需等待，但是不少订单却早已订下。

部分店铺的蟹券套餐。

在苏蟹阁阳澄湖大闸蟹专卖店，十九款套餐早已发售，价格在468元至8888元间不等。据店家介绍，螃蟹要到9月27日之后才可提货，所有的蟹券长期有效，在去年9月还曾有一张十年前的蟹券成功提货。同样的，蟹公馆武汉旗舰店等不少武汉大闸蟹专卖店都推出了自己的蟹券套餐。不过，工作人员称，目前购买蟹券的都是以往年的老客户为主，大多是发放福利等大批量购买，市民“散买”的情况较为少见。

家乐福建设大道店内的蟹池。

面对大闸蟹的诱惑，商场里的售卖显然更受市民群体的欢迎。“再等一段时间螃蟹就大了，那时候吃最好。”市民胡女士表示除了特殊情况，自家吃螃蟹都爱在附近的商超里购买，“新鲜看得见，十几块钱好大一只，也比那种礼盒的便宜。”她表示，吃的是螃蟹，包装并不重要。

湖北本地蟹产丰富，晚蟹可到11月上市

大闸蟹不是只有阳澄湖，作为千湖之省，湖北本地螃蟹每年产出不少。据智研资讯数据显示，2019年湖北省螃蟹产量达15.87万吨，仅次于产蟹大省江苏，位列第二。湖北梁子蟹、洪湖蟹名声在外，鄂州、汉川、监利等地也都有螃蟹养殖基地，据了解，今年的梁子蟹、洪湖蟹等都已有少量产品上市，但是真正大批量上市还要等到10月份，最佳赏味期应在重阳节前后。

在10月螃蟹大批量上市之后，汉南还有一种晚蟹在等待着面向市场。喜鹊湖大闸蟹作为武汉汉南区的特产，在汉南农场拥有8000亩水域用来养殖，今年预计年产量在90万斤—100万斤之间。汉南农场相关人员介绍，喜鹊湖螃蟹因为品种原因本身便是差时上市，会比市面上普通大闸蟹晚上半月时间，市民在11月仍可吃到膏厚黄肥的当季螃蟹。

【编辑：张玲】

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