南瓜和紫薯不仅营养丰富，颜色也靓丽，今天就是用这两款普通常见的食材来做面食你们也可以换成自己喜欢的，材料：紫薯泥，南瓜泥，面粉，酵母。

做法：

1、南瓜和紫薯去皮，提前用蒸锅蒸熟。切薄片，入蒸锅，我用高压锅五六分钟就可以了。

2、把南瓜和紫薯趁热碾成泥状，趁热用小勺就很容易碾成泥状。

3、和南瓜面团。南瓜含水量很大，不同的南瓜含水量还不一样，和南瓜面团一般不用加水，如果用面粉150克，放入南瓜泥100克酵母2克就可以，自己做的时候根据南瓜的含水量酌情加面粉。

4、和紫薯面团。紫薯比较干，和面团的时候紫薯和面粉用量相等，加水和，慢慢加水和南瓜面团和的软硬成都一样就可以。

5、用酵母发酵，温暖处大约1小时就可以发好，用老面肥发酵要提前一夜的时间。发好的面团揉匀排气。开始做馒头。

1、每样面团同样分成大小相等的面剂子，剂子的大小可根据个人喜好决定。

2、每个面剂子都擀成圆饼状，薄一点。

3、五个一组如图叠加，中间用筷子压一道痕迹

4、在最底部一边搓放一个和圆饼直径一样长的圆柱体面团当花心，花心面团的颜色和圆饼花瓣面团的颜色差开

5、卷起，按照筷子的压痕切开成两半

6、切口向下立起来，整理，如此可以做成个种颜色的，把面饼颜色差开叠加就可以。同样整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制，上汽后20分钟制熟，蒸熟后不要着急开锅，焖5分钟在开锅！

把面团的颜色错开组装花朵，这样才好看。颜色可以自己搭配。

和面团的时候，我南瓜面一点水也没再加，紫薯面只加了一点点水。具体根据面粉的吃水量而定，面团的柔软度根平时馒头面一样就行。

还可以做成其他图案。我做了小猪简单好做

给二宝做了小馒头

还可以搓成圆形放锅里腾熟

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