立夏已经过了,盛夏还会远吗?各种神奇的快乐水都可以开始准备起来了 。
因为夏天大汗淋漓想喝水的时候,总是冰镇的、有味道的水更有吸引力,对吗?!
受区域和环境的限制,我们可能不知道,其实在全国各地,基本都有自己地区性的特色饮料,也有很多畅销到了其他地区。
这些地区的特色饮料在味道和包装上都是非常独特的!今天我们就来介绍7款。
— 01 —
炎炎夏日,没有人字拖,也要酸角汁
天气热了,吃酸角。
不消化了,吃酸角。
酒喝多了,吃酸角。
酸角,又称酸豆、罗望子、木罕,被称为“东方神树”,十年生长,十年开花,十年结果。根据《本草纲目》记载,酸角具有止渴消热、消食、养肝明目等功效。酸角果肉富含18种氨基酸,维生素B1、B2、C和矿质营养元素,以及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等,特别是钙含量尤为丰富。酸角果肉还含有丰富的还原糖、有机酸、果酸等物质,有助于改善肤质。
酸角汁是一种传统饮品,和酸梅汤一样,也是大众喜欢的酸味饮品。特别是在云南地区,得益于常年湿热多雨的自然气候,云南成了酸角之乡。酸角汁也是当地人的日常必备。
酸角汁,主要成分就是酸角抽提物,是从成熟、优质的酸角果肉中抽提出来的,营养物质都可以得到很好的保留。同时在味道方面,酸角汁也基本还原了酸角的味道,酸甜可口,喝它就像在喝液体版的糖酸角。
最难得的是,酸角汁的口感非常的自然,几乎喝不出来什么添加剂的味道。
夏天,来一瓶冰镇的酸角汁,还有什么比这更畅快淋漓的吗?
— 02 —
四川豆奶,非官方指定解辣饮料
在四川的火锅店里,有一款非官方指定饮料——唯怡豆奶。
只要你打开菜单,锁定酒水饮料那一栏,就会发现醒目的C位永远是它。
不明就里的外地人因此在知乎上真诚发问——「为什么四川人喝唯怡?」
看到这种问题,四川土著只会觉得发问者是一个瓜娃子,随即轻蔑地敲下一个漂亮的反问——那我能问你为什么吃饭吗?
这就像一个无需质疑的传统,如果火锅店里不卖唯怡豆奶,会给人一种「老板是广东人」的错觉。
「来瓶唯怡」,就是川渝好吃嘴的口头禅。
轻轻摇晃玻璃瓶身,把盖儿撬开的瞬间,一股浓郁的坚果香气随之扑鼻而来。入口,又像是花生牛轧糖在舌尖融化的感觉,奶香中带点甜味,很醇厚,很顺滑,特别解辣。
有人说,咽下去的瞬间,感觉它比珍珠奶茶更带劲,仿佛置身于一片祥云之中,那种超脱的feel会让你心中杂念尽销。
唯怡豆奶,可温可冰。
更有甚者说,夏天来上一瓶,解渴消暑,你会有一种人生圆满之感,仿佛那已经不是一瓶平凡的豆奶,而是可涤荡灵魂的约旦河圣水。
不得不说,我国南部地区的饮料霸王,非唯怡莫属。对于四川人来说,唯怡就是local版的肥宅快乐水,好喝不贵,坚果奶营养丰富。
吃火锅的时候,吹一瓶冰镇唯怡,比吹一瓶勇闯天涯更爽劲。无论你承不承认,它都是在四川范围内能买到的,最解辣的饮料。
— 03 —
在广东,人手一杯的不是奶茶,是凉茶!
网上曾经流传着这么一句话:
“广东人的命,都是凉茶给的。”
广东人痴迷凉茶到哪种程度呢?听广东土著朋友说,小时候遇到什么“头疼脑热”的事情,家里老一辈老一辈的第一反应既不是去看医生,也不是吃药,而是立刻翻箱倒柜,找出尘封已久的各种中药材,煲一壶堪称“能治百病”的凉茶……足见老广对凉茶的“狂热”程度。
没错,如果说东北人的血液里流淌的是酒,那广东人血液里一定都是凉茶。毕竟对于广东人来说,凉茶是日常必备饮品,是吃完垃圾食品后的急救神器,更是他们的续命水。
从科学的角度分析,凉茶虽然没有老人家说的那么“神”,但也不能否认它有着一定的治疗或调理作用。并且,凉茶都是针对广东特殊的气候以及老广的饮食习惯。大家都知道,广东地处五岭以南,阴雨郁积,潮湿异常,人体内湿气郁结,易患湿疹、风湿等。这样的天气容易生病,凉茶是根据一定的中医药原理调制出来的,大部分凉茶的效果也经过了实践的检验,所以广东人觉得喝凉茶对身体好,是可以理解的
但是要说凉茶有多好喝,未必。
虽说市面上的凉茶都已经是经过改良的大众比较能接受的口味了,但是依旧难掩一股很浓烈的药材味。喝起来,口感像极了冲开的板蓝根混入了红糖水。
有一说一,夏天就快到了,暑气逼人。喝凉茶,是解暑的好办法。
— 04 —
世界这么大,岂能没有橄榄汁
没有人没喝过果汁,但一定有人没喝过橄榄汁。
这是福建地区的一种特色饮品,在当地非常受欢迎。
用来榨汁的橄榄是一种特殊的品种,北方称其为“青果”,南国名之为“橄榄”。不同于用来榨油的橄榄,它是一种可以直接吃的水果。
橄榄性甘、酸、涩、平、入肺、胃两经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食、除烦醒酒之功效。
橄榄果实个小,但又硬又有核。所以榨汁前需要手工切片、去核,再倒入搅拌机将其打至发热,最少需要花费半小时以上的时间,可谓是十分繁琐耗时了。
成品入口甘甜爽口,风味独特。既保留了橄榄的原有风味,又无杂质的牵绊 回味无限。
橄榄汁在中国的饮品中大行其道,大概只是一个时间问题。苦涩与甘醇平衡的感觉,是独一无二的,入口像是在炎热的夏日里吃到了冰镇青芒,让人欲罢不能。有人说,喝橄榄汁的体验,像是恋爱季节里的那些小男生,给人提包却拿反,送花却过敏,一次次被虐得五味杂陈,却会为千百度后的回眸一瞬窃喜得不睡觉。
盛夏的午后,来一瓶清爽的橄榄汁,定是令人心旷神怡的。
— 05 —
沙棘汁,相见恨晚的低卡清凉饮料
夏天,怎么可能不喝小甜水?
炎热已经够痛苦的,喝口冰饮料,还要担心长胖?
想要一个两全的选择?没问题,沙棘汁满足你清凉解暑又不长胖的双重需求。
这是一款,马云爸爸喝了都赞不绝口的特别果汁。
《本草纲目》将沙棘列为补气药材,具有抗肿瘤、增强机体免疫功能、抗血栓形成、抗肝损伤、抗心肌缺血、抗胃溃疡、抗炎等药理作用。 沙棘酸、涩、温,归肺、脾、胃、肝经。《中医大辞典》记载沙棘具有活血化淤、补脾养胃、生津止咳、清热止泻等功效。
沙棘汁是由沙棘,俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地质运动的冰期和间冰期,经过亿万年严酷的自然选择,沙棘以其超凡的生命力傲立于世,被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。
都说世界沙棘在中国,中国沙棘在山西。
沙棘之所以能成为地球上最古老的植物之一,跟它顽强的生命力和适应力分不开。沙棘喜阳,粗状的枝干抗风沙,也极耐旱、湿。黄土高坡的沙土状况对植物的生长环境要求非常高,一般植物都难以生存,沙棘却可以很好地生长。
成品的山西沙棘汁口感酸甜合口适合大多数人的口感,也保留了沙棘果富含的维生素、矿物质、氨基酸、黄酮、多酚、有机酸、不饱和脂肪酸等400多种活性营养物质。沙棘汁中维生素C的含量每100克鲜果有80到1500毫克,是猕猴桃的5到8倍,山楂的70倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍。胡萝卜素含量相当高。
可以说,每天一瓶沙棘汁,远离三高。
— 06 —
崂山白花蛇草水,坐饮天地之精华
零分糖的崂山白花蛇草水,遇上十分热的夏日盛景,正当时。
被誉为“五毒之首”的白花蛇草水,有人说这是草席泡过三天后的味道,也有人夸这是天地之精华。
喝不惯?只怪自己喝得不够快!
白花蛇舌草,被誉为“天地间之灵物”,是生长于明山秀水之间,以清山为伴,以明月清风雨露为侣,得天地之造化,能造福于人类的“仙草”。
《本草纲目》中记载:白花蛇舌草,又名蛇舌草、散草、甲猛草,为名贵中草药,主要生长于我国广西、云南等地,性甘淡凉,归肝、胃、肠经,消热解毒、助消化。
产地崂山,也是不简单,以道闻名。有“海山名山第一”的美誉,其上有林、泉、瀑布,风舒云悠,怡然自得。
温带大陆性季风气候与海洋气候的双重影响,使得崂山四季分明、雨雾充沛。崂山的山有多高,水就有多长。受着道家仙风浸润,崂山水,蕴道气,自古有“仙饮”之称。
白花舌蛇草,就是能造福于人类的“仙草”配以崂山(世界三大矿泉水源地)山泉水造就的天地精华。该水即保留了崂山泉水中的多种有益于人体健康的矿物质,又完美融合了白花蛇舌草本身的功能。
口感奇特,一百个人喝,就会有一百种形容。也有不少人表示,该饮料的口感非常上头,虽然喝得时候灵魂会为之颤抖,但是过后会马上忘记前一秒的伤害,让人接连得去喝。
这就是崂山白花舌蛇草水的神器功力所在了。
没有喝过的朋友,也大可不必因为它的江湖名声而怯步。毕竟,不亲自喝下,怎么有资格谈论人生呢?
— 07 —
你以为哈尔滨人均酒神,其实一半都在喝大白梨
你要是问大白梨在哈尔滨的地位。
这么说吧,如果倒退回个十来年,大白梨那就是身份的象征,那些个出入“三厅一社”,夹杂着汗臭味,灌一口“大白梨”的一看就是混社会的。
对于东北地区的70,80后里说,,在烧烤店中烟熏火燎的缭绕雾气中,大绿棒子里装的不只是大口酣畅的雪花、青岛,还有带着童年回忆滤镜的大白梨。喝得不止是一瓶汽水那么简单,更是一种情怀。
大白梨汽水,其实很多城市的汽水厂都生产过,但是哈尔滨的大白梨绝对是最有名气的。
装在碧绿的啤酒瓶里,别有一番风味。撬开瓶盖的一瞬间,梨的香气快速窜入鼻中,直击大脑,清爽香甜。
微妙的是那股“似梨又非梨,似与不似之间”的感受,闻起来梨香味十足,但是入口竟与想象的口感大相径庭,清甜的口感中夹杂着一丝丝汽水的辣味,又像是小时候小卖部5毛钱的糖水冰棍在舌尖融化的感觉,全是小时候的味道。
零糖零卡的配方也是十分符合现在健康低卡的生活理念了,爱美女孩吹起大白梨来,也不需要任何心理负担。
作为国产老汽水的地方扛把子,曾经以一己之力,用产品名顶替了品类名称,甚至成为几代人心中回忆。
介绍了7款各地的特色饮料,你有pick到吗?
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赏味初夏饮料|搜罗了全国七地的饮料,总有一款你没喝过-千里眼视频-搜狐视频
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策 划 | 赖颢宁
撰 稿 | CYY
排 版 |CYY
配图来源 | CYY、刘安彤、网络
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