秋季是盛产水果的季节，梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子……让人挑花了眼，但是这些常见水果，你真的了解吗？

今天我们就来看看这些水果的小秘密！

石榴——便秘的人不宜多吃

古话说“七月过半，石榴当饭”，秋季石榴成熟，食用正当时，中医认为，石榴性温、味甘酸涩，具有养阴生津的功效，润燥和收敛作用明显，适合咽喉燥渴时吃。

但因为具有收敛作用（含有鞣酸单宁物质），便秘的人不宜多吃。

葡萄——白霜是新鲜的信号

葡萄表面的白霜并不是农药残留，而是葡萄自身分泌的糖醇类物质，也被称为“果粉”。

不仅对人体无害，反而说明葡萄很新鲜，不用非把它洗掉。

梨子——应对秋燥的法宝

秋天气候变得干燥，容易造成津液缺乏、损阴伤肺，这就是我们常说的“秋燥”。此时应多吃能生津止渴、润喉去燥的水果，让人清爽舒适。

首选梨子，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬季发热和内热的病人食用，尤其适宜肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结人群；梨还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化的作用。

不过，梨性寒冷，若小孩儿脾胃虚寒、消化不良，则不宜多吃。

橘子——吃多了真的会变黄

橘子之所以呈橘黄色，是因为胡萝卜素含量较高，而食用过量胡萝卜素，会得“橘黄症”（又称胡萝卜素血症，在婴幼儿中比较容易出现）。

不同于黄疸，胡萝卜素血症患者的皮肤颜色倾向于亮橘黄色，汗腺分泌旺盛区域更明显（如手掌、脚掌与鼻唇沟），不累及黏膜组织及巩膜，所以停止吃橘子后，皮肤就会恢复正常。

山楂——钙含量高

中医认为山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。

除此之外，山楂是秋季应季水果中含钙量最高的，每百克果肉内含钙52毫克。

所以，对钙需求量大的人，不妨在饭后吃点山楂。

柚子——碳水化合物最低

每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克，是糖尿病和肥胖患者的最佳选择。

医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖，导致糖尿病和心脏病。

但要注意的是柚子性寒，特殊体质人群与儿童不宜多吃。

鲜枣——营养的全能冠军

相比其他的秋季应季水果，鲜枣多项营养元素含量均居首位。

以VC为例，每100克鲜枣中VC含量为243mg，猕猴桃每100克中VC量为62mg。

中国营养学会推荐：每个健康成人一日VC的需要量是100mg。若每天吃一两把，就足以补充一日所需的VC量了。

柿子——好吃但是限量

秋季是食用柿子的最佳季节，柿子不但营养美味，还具有药用价值，《本草纲目》中记载：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”

但是柿子不能多吃，其所含鞣酸（越涩含量越高），在一定条件下，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物——「鞣酸蛋白」。

当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等会把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石（胃柿石），造成胃部不适。

所以，吃柿子一天不要超过两个中等大小的量，而且不要吃涩柿子。

秋天是丰收的季节，快去选择适合自己的水果吧！

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