面包中的“巨无霸”,利用的牛奶和面,价格便宜且全国风靡!对于很多女生来说,面包扮演着十分重要的角色,在世界上面有很多著名的面包,比如说我们常见的法式棍面包、德国粗黑麦面包,还有意大利的披萨扁面包等等,在中国的面包指的是包子之类的,它们的原材料都是小麦。通过一系列复杂的加工,便形成现在大家所看到的面包,但是在我们国家的新疆地方有一种面包,它制作的全部过程中没有加入一点点水,最大的面包可以呈现5斤重,但是价格上相当的便宜。
它的名字则叫做新疆大列巴,在面粉里面加入了核桃仁,葡萄干,蜂蜜等等混合而成的,所以说这个特色面包呈现的是多元化的味道。这款面包很好吃,不仅仅融入了欧洲的血液,而且还带着中国的味道,听一下这个名字,完全就是中西结合。虽说它来源于俄罗斯,用俄语来说,面包便叫做着列巴。俄罗斯的大列巴是当地十分常见的一种面包,样子上面呈圆形,体积比较大,配料上主要使用的是麦芽糖,再用啤酒和面发酵成,具有传统的欧洲风味,大又硬。
新疆人在制作的时融入了一些中国特色,经过改良,每一个做成了一斤左右,吃起来味道特别地道的美食,随着网络的发展和交通的发展,现在已经全球风靡了。制作方法上特别的严格。面包上使用着很好的选料,主要是新疆盛产的黑麦,再加上吐鲁番特有的一个葡萄干。选择的牛奶则是天山自然牧场而选择的优质奶源,制作过程中并没有加一点水,利用啤酒进行发酵,利用牛奶和面,在面包制作好了之后放入核桃仁等等,巧妙的和面包结合在一起再进行烘烤,一道美味的面包片制作而成。
毕竟全部是粗粮制作而成,所以热量比较低,含糖量和含盐量都比较低,而且富含蛋白质,碳水化合物都比较少,并且还有少量的维生素等等,在吃法上它还是很多元化的,新鲜制作出来的,我们当天便可以吃,不添加任何的防腐剂。很多人喜欢把它当作早餐来吃,只需要把面包切成一片一片的直接吃便可以了,整整一天精神特别的好。再搭配上豆浆或者牛奶,早餐变得特别丰盛,是很多老人和小孩特别喜欢的一个早餐。
不管是上班族还是老人和小孩,都特别的喜欢吃新疆这款面包,不知道你喜欢吃吗?
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