刚刚过去不久的端午节,一个独自在北京过节的小伙子因为错把茼蒿当艾草挂门上而被闪送小哥无情揭露的新闻火上热搜。
在农村生活的朋友们对艾草肯定不陌生,因为田间地垄到处都是它的身影。而城里人对艾草的了解就会相对少一些,其实它除了端午挂门上,用来祈福辟邪,还有很多的养生功能,因为也被称为“医草”“养生草”。
“所谓四时之序,成功者退,精华已竭,褰裳去之”。端午节前后至农历五月底,如时下这仲夏当午,正是艾草收割的好时节。这时候的艾草浑身都是宝,嫩尖儿采下晾干可以做成艾草茶,艾叶取下晾干可以煮水洗头洗澡泡脚,艾杆儿在半干之时拧成绳子再晾干可以驱蚊。
艾草在我国分布广泛,除极干旱与高寒地区外,几乎遍及全国,所以一般郊外的农村尤其是山区艾草会有很多。过了端午之后,城市里就不太好买到新鲜艾草了,如果得空的话周末可以去郊区走一走,顺便采一些艾草回来,有很多妙用哦~
艾草最好趁早去采,不要等到中午。采下后装到袋子里带回家,不要在阳光下暴晒好久。回到家后,可以把嫩一点的艾叶摘下来,做艾草美食,如艾叶糍粑、艾草青团等。我是个懒人,不擅长做特色美食,但又想吃上这口养生菜,所以就做最简单的艾叶饼子。
艾叶饼子
做法:用榨汁机将新鲜艾叶打成浆,加上糯米粉,放些许白糖,做成小饼,蒸熟即可。
功效:艾叶饼自带一股淡淡的艾叶清香,可以开胃健脾,增进食欲,吃完之后回味无穷。最主要的是燥热的夏天它可以清火降暑,美容养颜。
剩下的艾草需要晒干了留起来备用。艾草晒干之前最好在水龙头下用流水冲洗干净,不要使劲用手揉搓,以免破坏艾草中的营养成分。艾草洗净之后把水分控干然后放到太阳下晾晒,晾晒的时候要将其均匀地铺开,防止艾草相互堆积。
晒干之后,最好是将艾草剪成一段段的, 然后放入到自封口袋子中,密封好,直接放入到干燥、通风、避光的环境下保存就可以了,这样是可以保存得比较久的,可以随用随取。
晒干的艾草会有好多的小妙用,整个夏天甚至一整年我们都可能用得到。下面小九简单给大家介绍几个:
煮水泡脚
夏至之后,天气比较湿热,尤其是南方地区,受梅雨季节的影响,环境较为潮湿,且气温波动较大。这时候如果不小心淋了雨,回家抓一把干艾草煮水泡脚,不仅能够让您远离潮湿的困扰,还能避免风寒。
艾草泡脚的方法:
1. 将一把艾草放入干净的锅中,然后加入适量的清水,大火烧开之后继续熬煮十分钟左右就可以取出;
2. 等水自然放凉到适宜温度再泡,还可以根据自己的身体状况,加入其它材料一起泡;比如还可以加入花椒、姜片等材料。
3. 泡脚约15~20分钟即可,不能泡到全身大汗,而是应该在微汗的时候就停止。
洗艾草浴
艾草还有美肤的作用。对缓解一些常见的皮肤问题也很有用处。经常用洗艾草浴可以改善皮肤新陈代谢,减少体内湿气,目前市面上就有艾草香皂、艾草沐浴露等艾草衍生品。家里有小朋友遭受湿疹困扰的话也可以煮水泡澡哦,天然健康又好用。
艾草浴做法:
取干艾草50~100克,在浴缸中用沸水冲泡5~10分钟,然后取出艾草加水调至适宜水温即可洗浴。
用艾草驱蚊
夏天最烦人的就是蚊子了,总在耳边嗡嗡响,让人不胜其烦。而艾草中含有一种挥发油,刚好是蚊虫最讨厌的味道,所以艾草也被称为“蚊虫克星”,艾草烟薰就是天然的蚊香。
艾草烟熏做法:
可取一把晒干的艾草,放到盆子里,把门窗关好后,点燃,烟熏居室,操作时需注意防火,有条件的话最好用香炉。把花椒与艾叶放在一起烟熏效果更佳。但由于艾叶油挥发后容易使人皮肤黏膜潮红,所以烟熏的时候,最好别待在屋内。
艾叶黑豆眼膜
当代年轻人都是熬夜族,所以不可避免的都会患上熊猫眼。这时候我们可以自制艾叶面膜来救场。
做法:取干艾叶9克、黑豆10 克研成细末,加上适量红茶茶水搅拌均匀,敷在眼周即可。
养颜功效:该面膜可以祛除因熬夜、疲劳、哭泣、失眠造成的眼部浮肿。
6月艾草收割正当时,今天跟大家分享了艾草的各种小妙用,有兴趣的朋友不妨试试。有发现其他妙用的欢迎留言分享~欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
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