大家好,我是小静
枸杞在我们日常生活中并不陌生,有句俗语说得好,中年男人不得已保温杯里泡枸杞,
可见枸杞具有很高的营养价值,老公平时工作压力大,经常加班熬夜,我经常用枸杞和鸡蛋来做一道美食给他吃,
做法简单,作用却不简单,一起来看一下吧
首先准备两个鸡蛋放入盆中。 先加入一盆清水,然后用百洁布把鸡蛋表层的积分和杂质清洗干净,
鸡蛋被称为最全面的营养库,不仅营养全面,并且含有人体所需要的优质蛋白质,所以,每天我们最好吃上一到两个鸡蛋
清洗干净的鸡蛋,放入养生壶中,然后加入没过鸡蛋的清水,
水开之后煮上八分钟的时间
这时候再准备一把枸杞,先加入一勺面粉,
再加入适量的清水,先把枸杞抓洗一下,面粉有很强的吸附性,可以吸附枸杞表层的灰尘。
抓洗好了之后,中间多换几次清水,把枸杞彻底的清洗干净。
清洗干净的枸杞,用滤网把它过滤出来,
鸡蛋煮上八分钟的时间就可以关火了,煮好的鸡蛋先把它放入盆中,加入适量的凉水过一下凉,
这样鸡蛋好剥皮
想要鸡蛋皮好剥下来,可以在桌面上滚上几圈,把鸡蛋壳滚碎。 这样鸡蛋壳就非常容易地剥下来了,
大家有没有发现一个现象,从冰箱里放置的鸡蛋拿出来煮,剥皮的时候,非常的不好剥,告诉大家一个窍门,从冰箱里拿出来的鸡蛋不要直接煮,放在室温下半个小时再煮,这样就比较好剥皮啦。
鸡蛋剥好皮之后,准备一个牙签,在鸡蛋上扎一些小孔,
扎得越多越好,这样鸡蛋可以吸收足够多的汤汁,也容易入味儿
接下来再切两片生姜,
接下来锅中加入适量的纯净水,先把生姜放进去,煮上五分钟的时间,
五分钟之后,把鸡蛋,枸杞放进来,
继续开大火煮上五分钟的时间。
五分钟之后,再加入适量的红糖调味
红糖水也有非常好的温补作用,继续煮上两分钟的时间就可以啦,
这道枸杞鸡蛋汤可以作为早上的早餐
吃上一碗,一天下来都精神百倍,尤其是男性朋友可以多用枸杞这样吃,可以滋补肝肾,益精明目,强身健体,对身体的好处非常的多。
尤其是平时工作压力大,容易疲劳,经常加班熬夜可以多煮来吃,身体是自己的,要懂得爱惜,今天就分享到这里了,我们下期见拜拜!
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