文 | 顾中一 营养师
北京营养师协会理事
清华大学医学院硕士
八年三甲医院营养师经验
本文首发在公众号“营养师顾中一”。
今天是重阳节,身边不少人都来问我看老人送什么的问题。
要我说,这些保健品,除了关注一下剂量之外,你买可信的、性价比高的大品牌就可以了。今天跟大家讲讲,除了维生素D、维生素B族、钙片和复合型维生素矿物质补充剂,还有什么可以考虑送一送。
「全营养」产品
如果你要去拜访的老年朋友已经有消瘦、肌肉量少、牙口不好、食欲减退、消化不良等等问题,我比较建议买一些「全营养」的「特殊医学用途配方食品」,对于老年人整体的营养补充都会有一定的作用。
除了「全营养」三个字,购买的时候还要认准「特殊医学用途配方食品」。(其他的很多也有用,但是选择比较复杂)
这种营养制剂是为进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群专门配制的,建议从正规渠道购买产品包装上有明确「特殊医学用途配方食品」标识的。
一般建议每天至少补充500千卡以上,才能够有效的预防营养不良出现的那些问题,当然具体剂量还是要根据老人的实际情况,在医生或营养师的指导下使用。
奶粉也不错
如果觉得去拜访的老年人胃口还行,没有到需要全营养补剂的程度,那送点奶粉也是可以的。
老年人补钙、补蛋白质、增加能量摄入的一个技巧就是,加奶粉。
具体来说,喝热牛奶、芝麻糊、豆浆这种热饮,包括喝粥的时候,可以再额外加一点奶粉。甚至平时煮汤、做菜也可以加一点。
蛋白粉
如果是像我现在这样,很爱吃肉,肯定是不缺蛋白质的。健康的人只要是每天三餐主食正常吃,一天吃三两肉,蛋白质基本都是够的。
但很多老年人可能由于肌肉衰减,蛋白质合成会受阻,再加上吃得东西变少了,要注意额外补充一点蛋白质(差不多每天补二三十克),这个时候就可以选择蛋白粉。
乳清蛋白最好
买蛋白粉关键是「剂型」。
可能因为早年安利的科普做得很到位,很多人都觉得大豆蛋白很好。虽然它确实是一种优质蛋白质,但还是不如乳清蛋白。
乳清蛋白提供的氨基酸种类、比例更接近人体所需要的模式,消化吸收利用率较高。
价格方面大家自己注意一下,蛋白粉一般含80%左右的蛋白质,你可以根据它蛋白质的含量和每天的需求换算一下,选一个便宜点的就行。
另外还有一些以健身人群为受众的增肌粉或者其他补充剂,只有40%的蛋白质,如果送给老人的话,从成分和性价比都不是很合适了。
选产品、看评论的时候,也可以关注一下它的溶解度、口感、口味等等,有的蛋白粉口味不好,不爱吃,那就该闲置了对吧?
第一次买的时候还是建议按性价比选,如果觉得这款不好吃,下次再换一种。总体来说,国外的产品性价比会比国内的知名品牌高一些。但有很多国内杂牌也卖得很贵,我也不知道他们为什么这么贵。你选一个主流的保健食品品牌就好了。
鱼油
一般建议大家每天多吃一些鱼类,每周吃鱼的量应该比你吃红肉的量更多。
如果没有条件做到每周吃两次鱼,那也可以考虑鱼油或者说DHA加EPA的Ω-3系脂肪酸补充剂,
相对于常见的其他的食物和营养素来说,抗炎效果还是不错的,有一些自身免疫性的疾病,症状可能会有一些缓解。
但是从预防心脏病的角度,还是不如吃鱼好,只是说吃鱼不够的人群可以吃一些。
注意剂量
鱼油的量一般来说一天2克以内还好,但要是超过4克的,一定要遵医嘱,可能有一些不良的反应。
辅酶Q10
吃辅酶Q10在老年人群中也很常见。它主要对于细胞能量代谢、充血性心力衰竭等问题可能有一点点的改善作用,在双盲随机对照试验中它的指标能改善10%以上。
再加上它很安全,身体中本身就有,吃吃也没什么坏处。如果我奶奶自己要求让我给她买,我肯定是愿意买的。
但你说它有多大的作用,也没有特别大,不可能抵消掉或替代药物。但如果能满足心理诉求,让老人获得对健康的掌控感,也可以买,至少比那些成分不明的保健品要安全。
益生菌
类似的还有益生菌,基本不会有什么副作用。
但不如多吃蔬菜、粗粮、全谷物,让肠道中的细菌去增殖,对健康更有好处。
理论上来说,益生菌得看具体的菌株来判断它的作用。但总体来说,随便吃点也行。主要是因为现在益生菌产品大多数非常贵,而且忽悠的程度有点太过了。
反正我自己是没给家人买,但如果有人送你,吃一吃也可以。
或者说具体的产品真的能查到做了试验,发现对某一个人群有特定的作用,那也可以吃。具体根据菌珠去判断。
希望大家都能理性购物、体面送礼,不花冤枉钱。
关于送给长辈的礼物,你有过什么好的经验吗?欢迎在评论区留言分享。
而如果今天无法在父母身边陪伴,
打个电话问候一下,聊聊近况,
相信他们也会非常高兴的。
以上就是关于老人吃什么保健品的菜谱做法,更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。