作者：广州医科大学附属第二医院 主管中药师 詹慧瑜

炎炎夏日，正是荷花盛放的季节，很多公园、池塘都可以看到荷花美丽高洁的身影。自古以来，荷花一直是文人笔下的宠儿，有杨万里的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，亦有周敦颐的“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。莲，花之君子者也。而在中医药上，荷花“从头到脚”都是宝。《本草纲目》中记载，荷花、莲须、莲房、莲子、莲子心、荷叶、荷梗、藕、藕节等均可药用。下面带大家了解一下荷花的全部。

荷花

为睡莲科植物莲的花蕾。性温味苦甘，归心、肝二经。具有活血止血，去湿消风的功效。用于治疗跌损呕血，天泡湿疮。

莲须

为睡莲科植物莲的雄蕊。性平味甘涩，归心、肾经。具有清心固肾，涩精止血的功效。主治梦遗滑泄，带下、尿频等症。《本经逢原》曰: “清心通肾,以其味涩,故为秘涩精气之要药”。现代研究表明,莲须在临床上具有美白、抗血栓、抗乙肝病毒等作用。要注意，小便不利者忌服。

莲房

为睡莲科植物莲的成干燥托。性温味苦涩，归肝经。具有化瘀止血的功效。主治崩漏，尿血，痔疮出血，产后瘀阻，恶露不尽。用治崩漏时多炒炭入药。临床上用于治疗各种出血症、产后瘀滞腹痛及胞衣不下等。要注意，内无瘀滞者及孕妇慎用。

莲子

为睡莲科植物莲的成熟种子。性平味甘涩，归心、脾、肾经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。主治脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。《本草纲目》曰：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”同时，莲子营养丰富，是药食两用的佳品，一般去心使用，可以煮粥、煲汤、做羹等。要注意，莲子不易消化，会导致腹胀、呕吐、消化不良等反应，不能多吃；腹部胀满及大便燥结者忌服；生莲子会影响脾胃功能，不建议生吃；发黄、发霉的莲子不能食用。

莲子心

为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。性寒味苦，归心、肾经。具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。现代研究表明，莲子心具有降血压、抗心律失常、强心、抗癌、降血糖等药理作用。用莲子心冲水喝，可以清心火、治疗便秘。要注意，长期服用有可能伤脾胃，不宜久服；寒性体质及脾虚者慎用。

荷叶

为睡莲科植物莲的叶。性平味苦，归肝、脾、胃经。具有清暑化湿，升发清阳，凉血止血的功效。主治暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏等症。荷叶炭则有收涩化瘀止血的功效，用于出血症和产后血晕。荷叶的鲜品、干品均可入药，可药食两用，应用广泛。在夏天食用荷叶粥、荷叶饭或者用荷叶泡茶，清热又解暑。《本草纲目》载“荷叶服之,令人瘦劣”。现代药理研究表明，荷叶具有降脂减肥、降血压、抗氧化的作用。要注意，荷叶不宜过量、久服，可致人瘦弱；胃寒疼痛、体虚气弱之人忌用。

荷梗

为睡莲科植物莲的叶柄及花柄。性平味微苦，归脾、膀胱经。具有通气宽胸，和胃安胎的功效。主治外感暑湿，胸闷不畅，妊娠呕吐，胎动不安。

藕

为睡莲科植物莲的肥大根茎。性寒味甘，归心、脾、胃经。藕的药用价值很高，李时珍称藕为“灵根”。生藕有清热、凉血、散瘀的功效。熟藕性温，有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有益血止血，调中开胃的功效。要注意，脾胃虚寒者不宜生食。

藕节

为睡莲科植物莲的干燥根茎节部。性平味甘涩，归肝、肺、胃经。具有收敛止血，化瘀的功效。主治吐血，咯血，龃血，尿血，崩漏等。生用止血化瘀，炒炭用收敛止血。现代药理研究，藕节能缩短凝血时间，临床上用于治疗各种出血症。要注意，生藕节性寒，脾胃虚寒者、孕妇慎用，女性经期或寒性痛经者忌用。

审稿专家：广州医科大学附属第二医院 王若伦

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