国庆期间相信你们吃了好几顿的烧烤了吧，大家难得一聚，最喜欢的就是烧烤聚餐，边烤变吃，再来两罐啤酒，真的是超爽啊！

但是烧烤过后就笑不出了，上火喉咙痛，脸上疯狂长痘痘等各种问题接踵而来，因为烧烤毕竟属于烟熏食品，很多的致癌物质，不可以经常吃，那么怎么才能降低烧烤带来的问题呢？吃完烧烤之后可以尝试多吃以下这些食物，能够起到一定的补救作用哦！

一、番茄

西红柿具有较强的清热解毒，抑制病变的能力，而且番茄中含有的番茄红素能有效清除体内的自由基，保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程，所以吃烧烤的时候伴着生西红柿吃最好。

二、绿叶菜

韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。

三、蒜泥

大家都知道大蒜中含有丰富的营养物质，可以抑制亚硝酸胺致癌物质的合成，还能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，预防癌症的发生，平时也建议多吃大蒜，不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果，最好是将大蒜切片放置空气中15分钟效果最佳，也可以切成蒜泥，沾着烧烤吃。

四、柠檬汁

很多西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。

五、喝绿茶

茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，可以分解毒素，有效抑制细胞突变和癌变的功能，长期饮茶还能降低食管癌、胃肠癌等消化道肿瘤的发病率。

六、胡萝卜

胡萝卜含有胡萝卜素，植物纤维素，可以增加肠胃蠕动，加速通便排便，促进毒素快速排出，还能预防癌症，吃胡萝卜排毒时尽量不要喝酒，因为胡萝卜中的类胡萝卜素含量高，遇上酒精转化成自由基，影响身体健康。

以上就是关于怎么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。