很多冠心病、心绞痛、心肌梗死、支架等等患者出院的时候，会问我，血管动脉硬化，是不是缺乏维生素，是不是要吃点维生素能软化血管？

我告诉大家：维生素缺乏并不是导致动脉粥样硬化的主要原因，也从来没有指南推荐服用维生素来预防动脉粥样硬化。

动脉粥样硬化及原因？

动脉粥样硬化加重，就会导致血管狭窄，引起缺血，最常影响的脏器就是心脏、大脑等；如果严重的动脉粥样硬化，就会引起心肌缺血、脑供血不足，进一步加重就会导致心肌梗死、脑梗死。

动脉粥样硬化，就是老百姓说的血管垃圾，因为种种原因导致，动脉血管内膜开始，局部有脂质聚集，纤维组织增生以及钙化沉着，逐渐就会形成斑块，动脉内膜的脂质聚集外观呈黄色粥样，所以叫动脉粥样硬化。简单说就是动脉血管逐渐硬化，出现像粥一样的血管垃圾堆积，慢慢的影响了血流，就是动脉粥样硬化。

北京阜外医院就做过一个研究，发现，动脉硬化开始于儿童，然后逐渐进展，在中青年进展最快，到老年后，基本上就人人都有了。所以我说要想完全避免动脉硬化，几乎是不可能的。

目前公认的，动脉粥样硬化的原因包括：遗传因素、糖尿病、高血压、高血脂、长期抽烟、肥胖、久坐不运动、不健康饮食、酗酒、高尿酸、高同型半胱氨酸血症、A型性格、不吃早点等等都会影响动脉粥样硬化的进展。

这些因素越多，或越不重视血压、血脂、血糖、尿酸、同型半胱氨酸的控制，那么动脉粥样硬化就会加速，就会加重，直到发生心脑血管疾病。

这些主要原因中，并没有提到缺乏某种维生素。

各种维生素常见的作用？

维生素是人体维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

但维生素是一类微量物质，并不是一种，包括很多种类，维生素在体内的含量很少，但不可或缺。一般来说，常见的维生素如果缺乏，可能出现：

缺乏维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑

缺乏维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓

缺乏维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等

缺乏维生素B12：巨幼红细胞性贫血

缺乏维生素C：坏血病，抵抗力下降

缺乏维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症

缺乏维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。

正常饮食的人，只需从食物中补充维生素足以：

维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。

维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。

维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。

维生素K：绿叶蔬菜中。

只有缺乏维生素的疾病，或不能正常进食的情况下才建议补充相关维生素。

为了预防动脉粥样硬化而特意去吃维生素？

从上述常见维生素缺乏可以看出，并没有因为维生素缺乏导致动脉粥样硬化，如果非要说和动脉硬化有关的维生素，那就是维生素C。

维生素C参与胶原蛋白的合成，使我们的血管壁富有弹性，可能能预防动脉粥样硬化；但并没有更多证据证实服用维生素C就能预防动脉粥样硬化。

要预防动脉粥样硬化，就是要去除或减少导致动脉粥样硬化的高危因素，比如严格的控制高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、高同型半胱氨酸血症等；同时更应该远离烟酒、控制体重、低盐低糖低脂饮食、坚持运动、按时作息，好的心情等等，这才能预防动脉粥样硬化的加速和加重。

特意补充维生素，并不能直接预防动脉粥样硬化。

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