油卷是馒头的一个变种，因加入油和馅料，多是咸香口味，空口吃都觉得特别美味，当早餐特别舒服。今天要制作的这道油卷，是五香火腿肠葱油卷，味道那叫一个香呢。

准备需要的食材：普通面粉500克、糖20克、温水260克左右、酵母5克、盐适量、五香粉适量、火腿适量、小葱适量、小苏打少许、花生油适量。

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后准备揉面，面粉中加入糖、酵母搅拌均匀，倒入温水搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团发酵。

步骤二：面团快发酵好，准备好葱花，火腿丁，五香粉、小苏打和盐。葱花里放少许的小苏打搅拌均匀，面团发酵好了，扒开内部呈蜂窝状就能揉面啦。

步骤三：案板上撒干面粉，面团反复揉匀排气，把面团充分揉匀，将揉好的面团擀成，厚度约0.5厘米的大圆片。在面片上均匀的刷上花生油，然后撒适量的五香粉和盐，没有五香粉就用十三香，一样很好吃。

步骤四：然后再均匀的撒上葱花和火腿丁，喜欢放多少都行哦，这两步和花卷的制作方式差不多哦。然后由下而上轻轻的卷起来，卷成一个大长条，将它收边放好。

步骤五：然后将卷好的长条，给放入蒸笼，盖上盖子再次发酵，然后冷水上锅，开大火蒸20分钟，关火后等3-5分钟再揭开盖子。这样表皮光滑又白胖的，五香火腿葱油卷就出锅啦。

然后用刀切成小段，可以看到层次分明的，非常的好看呢，早餐不知道怎么吃，那就试试它吧。

说起这咖喱饭，可真是百吃不厌，每周至少做一次。好吃的咖喱饭，放上自己爱吃的蔬菜，加上美味的肉食，怎么吃都营养呢。

准备需要的食材：猪瘦肉1小块、土豆1个、玉米粒少量、胡萝卜半根、黄瓜1根、咖喱块半块、食用油适量。

步骤一：先将以上的所有食材准备好，然后再来处理一下咖喱饭的各种食材。这里将准备好的土豆洗净，然后去皮切成小丁，适量的胡萝卜洗净去皮切小丁，一根小黄瓜洗净切成小块，然后将新鲜的玉米剥粒，将买回的猪瘦肉洗净，再切成小肉丁，或者绞成肉馅也可以。

步骤二：准备好食材了，就开始炒制啦，准备炒锅，将炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，先将切好的肉丁放进去炒制。（若是觉得腌制一下更嫩的话，可以腌制一下哦）先把瘦肉丁，放到锅里翻炒变色。

步骤三：然后再把土豆、胡萝卜、玉米粒放到炒锅里，一起翻炒。就这样翻炒约2分钟，土豆有些变色。再往锅里倒入热水，水量没过食材，再放入半块咖喱块，盖上锅盖，焖煮至咖喱块融化。

步骤四：半块咖喱块可以做2-3人份的咖喱饭，味道挺浓的了，如果喜欢更浓的，也可以多放点。咖喱块融化之后，用锅铲翻拌均匀，小火煮至沸腾，再焖煮3分钟左右。

步骤五：然后放入黄瓜丁翻拌均匀，将其翻炒均匀后，小火煮1分钟左右关火出锅。

这样美味的咖喱饭就制作好啦，这样制作的咖喱饭是不是非常的简单呢。

以上就是关于怎么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。