说起“老字号”，大家往往会多一份信赖与回忆。老字号是城市发展的见证，承载着人们宝贵的记忆。上海梅林罐头食品厂自1960年搬迁至军工路224号，至今已在杨浦落地生根60余年。

4月29日，第二届五五购物节上海梅林“四大经典”新品首发活动亮相五角场万达广场。

八宝饭、番茄沙司、午餐肉、火腿是梅林的四大经典产品。操作台前，厚切午餐肉在锅里煎至两面焦香，面包片去边，铺上蔬菜，最后按自己的口味滴上酱料。精致、讲究的三明治就做好了。

“吃梅林食品厂的午餐肉少说也有30年了，刚开始到厂里买，后来附近开了门市部，再到后面就到食品一店了。”市民周老伯回忆道。

细心的市民会发现，经典四样产品的口味没变，但包装更时尚了，像是老友换了新衣裳。蓝色沉稳大气，黄色时尚跳跃，两款包装的产品让人爱不释手。

包装盒背面绘有杨浦百年历史建筑，杨浦区图书馆、曾经的国棉十七厂、上海国际时尚中心，简单明了的背景介绍再加上一个二维码，市民在享受舌尖美味的同时，还能扫码了解城市记忆，品读建筑文化。

值得一提的是，此次购物节还推出了主打一人食的“豆豉鱼”“红焖牛肉”“鱼香肉丝”等多口味的罐装产品。

“速食罐头稍微热一下就可以食用了，很适合年轻人。”

“我觉得包装挺亮眼的，在继承传统的基础上进行了创新，很符合现代人的审美。”

保护和发扬中华文化是中华老字号民族品牌最重要的使命之一，也是让老字号更具识别度和影响力的重要举措。

上海梅林罐头分公司总经理张晴峰表示，梅林不仅是上海的品牌，更是全国的品牌，现在所有产品商标和开发的新品，都有年轻人参与设计，销售渠道也有新的尝试和拓展。借助五五购物节，希望上海梅林的“产品可阅读”携手“建筑可阅读”，让一只“有故事的罐头”，带领市民探索成长味道，留存城市记忆，也希望通过梅林产品把建筑可阅读的元素向全国传播。

文字/摄影：王歆瑜

编辑：张天一

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