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樱桃奶昔
六月,升高的不只是气温,还带来了许多令人陶醉的美食。“樱桃”正是如此,六月的樱桃是最“漂亮”的时候,已经褪去了稚嫩的粉红,披上了艳丽大红外衣,像极了一个个待嫁的“新娘”。喜欢它的人不仅迷恋它那美艳的外表,更多的是喜欢它甜中带酸的味道,“酸”让人望而却步,“甜”让人如痴如醉;又如人生,如爱情,只有自己亲自品尝过,经历过,才能明白其中的滋味!
樱桃奶昔
今天,就用这令人陶醉的樱桃来做一杯冷饮“樱桃奶昔”,让六月“爱情”般升高的气温,也能感受到一丝的清凉!今天的樱桃奶昔采用的是酸牛奶,樱桃的酸配上牛奶的酸,两种酸味搭在一起不仅没有任何违和感,而且还相当和谐,酸上加酸的感觉原来如此的美妙,只一口就爱上了它。
下面跟着我的步骤开始吧~
樱桃奶昔
食材:樱桃100克、酸奶200毫升、白糖5克。
酸奶我采用的是稀稠状的,所以在打制奶昔时没有加水,打好的稀稠程度也非常合适,如果您使用的酸奶是浓稠的,在打制时要加入适量纯净水,不然打好后就成樱桃果酱了。其实纯牛奶也是可以的,不过风味上没有酸奶来的醇厚,打好后也没有酸奶浓稠。白糖,喜欢甜的可以适量多加些,喜欢酸的也可以全部不用放。
制作步骤
1、樱桃洗净去核,这里教大家一个去樱桃核的好方法,用刀对半切开,轻轻旋转一圈,一半的樱桃果肉就轻松取下来了,再将另一半的樱桃核轻轻挖去,樱桃果肉就可以全部完整取下来。
樱桃奶昔
2、去核的樱桃倒进料理机里,加入酸牛奶、白糖,打制自己喜欢的浓稠程度就可以了。我喜欢带一点颗粒感的,不仅可以喝到浓浓的奶昔,还能吃到颗颗的樱桃果粒,口感上更加丰富,做好的奶昔放入冰箱冷藏一小时以后再喝味道更棒。
樱桃奶昔
简单的一杯奶昔就制作好了,樱桃配上酸牛奶,酸上加酸的感觉原来如此美妙,只一口就上瘾了!天气炎热总给人一种萎靡不振的感觉,来上一杯冰冰凉凉的冷饮,不仅提神醒脑,还能降低因夏日带来的烦躁心情,您要不要也来上一杯!
樱桃奶昔
如果您不喜欢樱桃的味道,也可以换成自己喜欢的水果,美食就是这样,可以搭配出自己喜欢的任意味道,只要适合自己就是最好的!
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