仙草和水果的搭配非常完美，水果的清甜和仙草的清凉，是夏季最好的甜品，烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿、还有美容养颜的功效哦

By 为食猫17

用料

奇异果 一个

紫薯 两个

木薯粉 两勺

仙草粉 100克

牛奶 150毫升

水 1000毫升

做法步骤

1、碗中倒入100克仙草粉，倒入200ml水，搅拌均匀

2、锅中倒入800ml水烧开后关火，倒入仙草水，边倒边搅拌

3、再开火，一定要不停搅拌，煮至沸腾后关火

4、用过滤网过滤到保鲜盒中，放凉后冷藏四小时

5、紫薯去皮切块，上锅蒸熟

6、放凉后碾压成泥，倒入木薯粉揉成不粘手的面团

7、搓成小丸子，再撒入少许木薯粉防粘

8、起锅烧水，水开后下芋圆，煮至芋圆全部浮起

9、捞出过凉水

10、芋圆控水后放入碗中

11、烧仙草切小块放入碗中

12、奇异果去皮切小块放入碗中

13、最后倒入牛奶

14、一道夏季甜品就做好了~~

小贴士

芋圆可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮就可以了，较方便。芋圆出锅时要马上放入冷水中，这样可以使芋圆更Q更好吃。

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