小葱可以说是我们厨房中必不可少的调味品，不管是做凉拌菜还是炒菜炖菜，都会用到它。但是有很多的朋友都会把这个葱根扔掉，它还有很高的药用价值和营养价值。葱根中含有的挥发油摄入人体之后。可以促进消化道内消化液的分泌，具有一定的促进消化和健脾开胃的作用。今天我就用葱根来给大家分享一道老少皆宜的养生美食。相信很多朋友都没有吃过，也没有见过。下面一起来看一下我是怎么做的吧。

制作过程

1.首先我们把剪下来的葱根放入一个大一点的碗里面，再往碗里加入少许的淀粉进来，然后加入适量的清水。加入一勺食盐，用手把盐搅拌化开，让它浸泡8分钟左右再来清洗，8分钟以后，我们再用清水将葱根清洗干净，把它放入另一个碗中备用。

2.准备一块生姜。先把姜切成片，然后再把姜片给它切成小细条。全部切好以后，把它和葱根放在一起，然后再将这些食材全部放入另一个大碗中。

3.再准备12颗洗干净的枸杞加进来，加入一小块的红糖进来，然后再加入刚刚烧开的开水，把里面所有食材的营养成分都给它激发出来。用一个勺子轻轻的搅动一下，这样可以加快红糖溶解的速度。然后在上面扣上一个盘子，给它浸泡6分钟。

4.6分钟后，打开盖子，这一道葱根红糖姜汤就做好了。

每天早上喝上一碗红糖葱根姜汤，可以帮助我们去除体内的湿气。我们在喝的时候也要趁热喝，常喝这个汤。对我们的身体非常好，还可以预防感冒。里面的食材家里面随时都有，做法也很简单，口感也是非常的不错。

总结

1.淀粉具有很好的吸附作用和去污能力，能够将葱根清洗的特别干净。葱根上面有很多的泥土，特别的脏，所以一定要清洗干净，反复地给它抓一抓。

2.我们在清洗的过程中，一定要把葱根里面一条黑色的主根用手或者是剪刀去掉，这个地方是最难清洗的，也是泥沙最容易聚集的地方。

3.用盐水来浸泡葱根，有一定的杀菌作用。

4.姜不需要切太多，大概有个4片左右就可以了，姜太多的话吃起来口感会比较辣。

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