这几天的温度特别冷，北风呼呼地吹。花花昨晚站在北风里面等人，被吹得都快凌乱了，回到家之后脑瓜子很长时间都是嗡嗡的。本来想给自己煮一碗红糖姜茶，但是家里人却不建议，因为家里人认为晚上不能吃任何和姜有关的东西，否则就会对身体产生“毒害”。

花花也听说过“晚上吃姜如吃砒霜”这句老话，但是真的是这样吗？为什么同一种食物在不同的时间吃还会有不同的效果呢？花友们是不是也有和花花同样的疑问呢？别急，听花花慢慢道来。

其实古人传下来的老话也不是一点道理没有的。晚上确实是不适合吃姜的，并不是因为晚上吃姜真的会在体内形成和砒霜一样的成分，而是因为晚上吃姜不利于身体健康，从中医的角度来讲就是不太适合的。

晚上的时候我们的人体器官都进入了休息状态，不像白天那么活跃、那么强健。尤其是我们的肠胃，我们一直讲究晚上不能吃太多东西，就是因为晚上肠胃的消化能力比较弱，如果吃太多会增加肠胃的负荷。吃姜也是一样的，姜的刺激性很强，如果晚上吃的话不仅会增加肠胃的工作量，还很可能会刺激肠胃内壁，导致身体不舒服。

而且姜是热性的，如果经常晚上吃姜的话，那么很多的热量就会在我们的身体里面聚集，比较难排出，很容易让人上火、嗓子疼以及便秘。

那么，为什么电视剧里演的都是晚上被雨淋了之后泡一杯红糖姜茶呢？如果晚饭的菜里有姜到底能不能吃呢？

就像花花刚才提到的，姜是热性的，如果是淋了雨、受了寒的话泡一杯姜茶来喝暖暖身子也是可以的。而且姜茶虽然会对肠胃产生刺激性，但是如果只是偶尔喝一次而不是经常喝的话也不会有太大的问题。另外，如果晚上做的饭菜里面有姜末、姜丝的话，吃下去也是没什么大问题的，毕竟做饭用的姜都比较少，切得也很小，每次摄入不会太多，无法对身体造成伤害。

所以关于晚上能不能吃姜这个问题，花花的答案是偶尔吃一点、量又不太多的话也是不会对身体造成太大伤害的，但总体来说花花是不建议花友们在晚上吃的，除了受了风寒之外，其他情况还是尽量先别吃比较好。

那么，花友们应该怎么做才能在家里种出生姜呢？操作方法很简单。花友们先找几块发了芽的生姜，再找一个托盘或者盘子，里面装上水，然后把生姜放到里面，让水没过生姜高度的二分之一或者三分之一，隔两天换一次水。。把它放在一个非常温暖的地方，过几天就能长大啦！

生姜的芽长到一定高度之后，可以选择继续水培，或者移到土里。水培的话可以当成盆栽来看，但是如果想让它结出更多生姜的话还是土培比较好。

最后花花想提醒花友们一句，如果是腐烂变质了的生姜，直接扔掉就好了，千万别舍不得啊！坏了的生姜里面含有对人体有害的物质，如果吃了的话会增加患癌的可能性，千万不能吃啊！

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