——访绥德县老闫家炒货食品有限公司董事长闫磊

听闻陕北绥德县老闫家的炒货南瓜子很有名，尤其听闻今年4月，“老闫家炒货食品有限公司”荣获“2016年度全国坚果炒货行业具有发展潜力企业称号奖。记者便在网上购买了他家的几袋南瓜子 ，亲朋好友品尝后对其独特的味道都赞不绝口，余香久留口齿间。

为了探寻该企业成功的秘笈，金秋九月，记者专程到陕北绥德县实地采访。

步入老闫家炒货公司，记者首先看到了许多荣誉：“中国食品行业龙头企业”、“中国坚果炒货行业突出贡献企业”、 “陕西省农业产业化经营重点龙头企业”等等。记者还看到“老闫家”商标被认定为陕西省名牌，“老闫家”品牌被评为“陕商特产十大重点推广品牌 、“陕西省名优产品”等。

董事长闫磊与记者进行了交谈，睿智、沉着、朴实是记者对闫磊的印象，一分耕耘，一分收获，几十如一日的辛勤工作让闫磊取得了一项又一项骄人的成绩，也得到了来自各方面的一致肯定。闫磊先后荣获“全国轻工系统劳动模范”、“西部强省--陕西经济先锋创业人物”、“榆林市五一劳动奖章”、“绥德县十大杰出青年”、“中国坚果炒货行业突出贡献企业家”等。然而面对这些荣誉，闫磊却显得很平淡，“荣誉只是张纸罢了，重要的是实实在在地做了事，这才是关键”。除了这些，闫磊还被曾当选“绥德县政协第七届、第八届委员，榆林市人大代表”，担任绥德总商会副会长、绥德青年企业协会会长、榆林市工商联第一届执委。为榆林的经济发展建言献策。

精准扶贫献爱心

闫磊告诉记者，他于2003年注册老闫家南瓜子品牌，现公司员工100余人，是一家集南瓜系列产品研发、生产、销售于一体的现代科技型食品企业。该公司以绿色、健康的优质产品在消费者和市场中享有较高的知名度与美誉度，产品已出口至美国、澳大利亚、新西兰、日本、加拿大、台湾等国家与地区，销售已形成立足陕西、面向全国、拓展海外的格局。该公司建立了31万亩原料生产基地，辐射带动了4万多农户增加收入，解决了1000余人的再就业。目前有三家线上店，分别是“老闫家天猫旗舰店”，“老闫家京东旗舰店”“老闫家微信旗舰店”。平时，闫磊对自己非常节俭，却积极扶弱济贫，奉献爱心，他通过当地的佛教协会搜集贫困学生的情况，每年都帮助贫困学生100人。

瓜子为何受青睐

那么，老闫家南瓜子为什么受到消费者的青睐呢首先，老闫家南瓜子通过ISO9001:2008质量体系、HACCP食品安全管理体系认证；其次，老闫家南瓜子全部取自自家基地种植的陕北特有的大黄南瓜，这种瓜生长期长，光照充足，南瓜子味道奇香；第三，经过筛选、清洗和手工分拣等工序，挑选出的南瓜子颗粒饱满，大小均匀；第四，采用陕北传统工艺炒制而成，瓜子粒粒香脆；第五，南瓜子中含有锌、氨基酸、不饱和脂肪酸、类脂和微量元素，多吃可以促进身体健康；而且老闫家南瓜子没有任何添加剂，纯绿色纯天然。让消费者买的放心吃得安心。

采访中，记者还了解到，”为了更好打造"快乐的味道"，该公司还定期举办消费者体验尝试活动，闫磊说：“消费者吃瓜子都是一颗颗吃，质量是常态化，不敢松懈。

公司愿景

在谈及下一步的打算时，闫磊告诉记者，该公司打算依托南瓜产业上市，和老闫家品牌结合起来，做成中国南瓜馆，发掘南瓜文化的方方面面。

据悉，该公司新上市的“闫小萌”葵花籽，深受年轻的消费群体的喜爱。口感丰富多味，接下来他们专门生产剥好皮的南瓜子，给顾客提供更加方便便利的食品。

采访结束了，记者感慨万分，在很多人看来，炒货行业做的都是很简单的事情，但闫磊却把简单的事情做的尽善尽美。正如他自己总结的：“创业就是一种生活方式，如果选择创业一定要全力以赴，把简单的事情做到极致。”“持之以恒、德积后裕” 我们有理由相信，有闫磊对质量的精益求精，有团队的值守敬业、有市场的广阔空间 “老闫家”的产品，必将打造成舌尖上的中国。

老闫家炒货食品有限公司董事长闫磊

生产车间一角

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