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十多年前，动物学老师讲完皮皮虾的故事。
我们每个人的下巴都掉到了地板上。
一个哥们儿说，这简直是外星人留在地球上的机甲啊，怪不得它4亿年都不用进化。
还进化啥，被扔到地球上的时候，就已经是王者了。
超强的机甲，暴躁的性格，比子弹还快的拳头，天顶星级别的眼睛，还有人类至今都无法理解的声光通讯系统……
它们要是有几百米那个大，简直就是活体哥斯拉，还好它们现在只有十几厘米。
说话间，哥们儿又拿起一只椒盐皮皮虾，开始给它做操……
今天，我们就来聊聊这个4亿年都没有进化的外星机甲——皮皮虾。
彩色机甲
动物学老师说，皮皮虾其实是彩色的，你们吃它的时候，那种黄呼呼的颜色，是因为你的大脑根本无法理解皮皮虾的色彩。
我们的眼睛当中有视椎细胞，这种细胞让我们理解色彩。
哺乳动物的视椎细胞在自然界中并不算很强，看到的颜色并不多，比如狗子，它只能看到蓝色和绿色，还有一点点黄色。
人类的视椎细胞算是哺乳动物中的顶级货，能看到三种颜色——红绿蓝，别看我们只比狗子多看见一个红色，但就是这一抹红色，能够让大脑脑补出来很多颜色，这让我可以理解彩虹，而狗子不行。
蝴蝶一般被认为有5种视椎细胞，能看到5种颜色，有两种是人类无法理解的。
你看到的花蝴蝶，并不是它真正的样子，只是你能够理解的样子，它事实上比你看到的要更加炫彩。
蝴蝶算是自然界中感光能力最顶级的生物了。
但是，还有一种BUG生物比蝴蝶还强好几倍，它们就是皮皮虾。
它们能看到16种颜色……
这是什么感觉？完全无法用语言描述。
也许当皮皮虾看彩虹的时候，那是一种像宇宙大爆炸一样的绚丽吧。
所以，真实的皮皮虾和蝴蝶一样，是这种迷彩的形态。
但我们看到的色彩，也只是它真实样子的1/100~1/1000，因为，我们能理解的色彩范围，也就是它的几百、一千分之一。
除了色彩以外，皮皮虾的这双眼睛的其他参数，也绝对是生物界的顶级货。
看见红外线，紫外线，这都是基本配置。
最厉害的是它有6个“瞳孔”，人类的双眼模式，让我们能够分别远近，判断距离，在我们的理解范围内，这种双眼视觉就够用了。
但是，皮皮虾说，你逗我玩儿呢，用两个眼睛来判断距离和远近，这不是自己糊弄自己么？
要准确判断，至少要6个眼睛。
6眼看世界，这又是我们无法理解的感受……
哲学家说，世界不缺乏美，而是缺乏一颗发现美的眼睛。
那装备了这样一双绚丽眼睛的皮皮虾，应该也有一个颗浪漫的心吧。
但事实上，皮皮虾却用这双完美眼睛在海底耍流氓，它立志成为地球上最具创意的杀手生物。
我们继续看。
最快的动物
有一位叫做希拉·帕特（Sheila Pate）的生物学家说，皮皮虾是世界上最快的动物。
她专门研究皮皮虾。
她在曾经做过一个这样的实验。
她先把一只皮皮虾饿上好几天，然后在一个力量传感仪上放点儿虾酱。
这样饥饿的皮皮虾就会来攻击这个传感仪。
起初，她制作了一个45公斤（100磅）的传感仪。
结果，皮皮虾一拳下去，传感仪爆表了。
她有点抓挂，换了一只实验室里最瘦小的皮皮虾，结果一拳下去，还是爆表……
真无法想象，这个不到10厘米的小东西，能用7mm大小的拳头打出超过45公斤的力量。
再制作了90公斤（200磅）的传感仪。
毫无悬念——又爆表了。
当年动物学老师讲到这里，我们都要疯了。
学姐在旁边说，我们实验室在座的各位男士，你们有几个人可以一拳打爆90公斤的传感仪？
传感仪升级到135公斤（300磅）。
这次总算hold住了。
然后，希拉还想尝试一下皮皮虾的出拳极限，最终，这个数值落在了恐怖的150公斤……
据说，李小龙的平均重拳力度是159公斤，邹市明155公斤。
李小龙的拳头有沙包大，而皮皮虾的拳头只有7mm。
所以，皮皮虾的出拳速度到底有多快呢？
具体实验过程我们不多说了，直接说结论，三千分之一秒内，从0加速到80km/h，加速度超过10000个重力加速度。
火箭升空，只需要10个重力加速度。
换算一下，如果人类以皮皮虾的出拳速度挥胳膊，基本上能把任何一颗人造卫星直接甩上太空进入地球轨道。
接着，在希拉的实验中，出现了一个诡异的数据。
力量图表上显示，第一次打击之后，不到半毫秒，又出现了第二次打击。
而且，两次打击力度相当。
视频里，皮皮虾明明只打了一拳啊？
难道，它在半毫秒内连续出了两拳？快到连高速摄影机都无法捕捉？
后来，BBC为希拉提供了一段高清、高速录像，才破解了这个谜团。
原来，皮皮虾出拳实在太快了，快到周围的水都烧开了。
产生来了超空穴效应（Cavitation），第二次打击来自空穴冲击波。
这个冲击波是范围杀伤，就算皮皮虾没有瞄准猎物，它也一样会被冲击波击中。
超空穴效应产生气泡，这些气泡瞬间坍缩，坍缩释放的能量瞬间把水加热到6700摄氏度，超过了太阳表面的温度。
在水中闪出一道耀眼的光芒。
这就是传中的声致发光效应（sonoluminescence）。
这种出拳速度再次超越了人类的理解。
因为，水的阻力比空气大12倍，在水底把一颗子弹加速到足够产生声致发光效应，以人类目前的技术，很难想象。
我们只能拿子弹在空气中的表现和皮皮虾比。
皮皮虾在水中的出拳速度，和空气中22口径子弹的出膛速度相当。
天下武功，唯快不破。
皮皮虾凭借着这双快拳在海底耍流氓，肢解螃蟹，粉碎贝壳，调戏章鱼，这都是日常操作。
故事分享到这里，可能有吃货朋友要说了，不对啊，我们吃的皮皮虾，前面都是一对像螳螂一样的爪子，并不是这种锤子啊。
这背后，大概有这样一个故事。
1975年·美国加州
时间回到1975年，一位好奇的记者敲开了罗伊（Roy Caldwell）教授的门。
加州外海中，有很多这种奇怪的虾爬，美味可口，罗伊教授正在尝试研究，如何驯化它们。
让它们成为一道可以人工养殖的美味。
罗伊教授将一只皮皮虾，放在鱼缸中向记者介绍。
记者越听越起劲儿，拍了拍鱼缸，想让皮皮虾老兄转个身，结果，老兄被激怒了，直接扑过来，一锤子击碎鱼缸，猛扑到记者的脸上……
整个实验室被淹没了。
看着被吓傻的记者，罗伊教授说，万万没想到啊，它竟然这么凶。
几周前，他的一个研究生，被皮皮虾一拳击中拇指，豁开一大个口子，哗哗流血。
他的学生都把这玩意儿叫拇指杀手。
今天，自己总算亲眼见识了。
后来，罗伊教授的研究工作终止了，因为，他得出结论，皮皮虾太凶，无法驯化。
再后来，大家发现，还有一种长矛皮皮虾，稍微好一点，但也只是稍微好一点而已。
无论长矛皮皮虾还是锤子皮皮虾，你基本都不可能在水族馆见到它们。因为，它们会轻而易举的杀光水族馆里所有能动的东西。
碰到锤子皮皮虾，还会时不时来个爆缸。
这谁受得了。
网络上有一段小哥作死调戏皮皮虾的视频。
挺活跃的，遇到我你还能跑得掉吗？
这是小哥刚刚发现这只皮皮虾时候的心态，结果，一把抓下去。
小哥就怂了，不停叫疼，语气也立刻变了，大哥我错了，求放过。
我不伤害你，你也不要伤害我。
还好，这是一只长矛皮皮虾，只不过扎开个口子，要是锤子皮皮虾来一锤子，估计我们也就看不到这个视频了……
科学家们用高速摄像机记录下长矛皮皮虾捕食的场景。
它和锤子皮皮虾正面硬刚的风格不一样，躲在沙子里，用那双完美的6眼系统偷偷监视猎物，这个时候，它正在精准的计算攻击参数。
因为，就在接下来的千分之一秒内，它将长矛出鞘，一击必杀。
放慢60倍以后，我们才能看清长矛出鞘入鞘的过程。
科学家说，它们之所以能够如此精准的击杀猎物，是因为它们那双完美眼睛。
除了精准度以外，还有一个问题是力度，究竟是什么原理，让皮皮虾能够爆发出这么强的威力？
我们继续看。
反曲弓和马鞍
匈奴王阿提拉的骑兵为什么能横扫欧洲？
成吉思汗的草原骑兵为什么能征服世界？
据说，两样科技必不可少。
第一个是能将人固定在马背上的装置——马鞍。
这样，人就可以腾出双手，转身射箭。
第二个是体积小巧但威力爆表的黑科技弓箭——反曲弓。
小巧的反曲弓能让马背上的射手精准击穿重装骑士的铠甲。
反曲弓和马鞍有什么共同点？
那就是数学上的双曲面系统。双曲面系统能蕴含巨大的弹力，也能用最少的材料和接触面积，创造出最稳定的结构。
悉尼歌剧就是建筑设计师向双曲面系统的致敬。
无论是长矛还是重锤，皮皮虾的威力都来源于它身体上的一个双曲面系统。
双曲面收缩，存储能量，扣动扳机，瞬间爆发，将拳头弹出去，创造出人类无法想象的声致发光效应，就是这么简单粗暴。
但是，紧接着问题又来了，都声致发光了，都达到太阳表面的温度了。
那为什么皮皮虾自己的锤子不会被砸坏呢？
美国军方对这个问题表示出了浓厚的兴趣。
要是能用皮皮虾的锤子做防弹衣、防弹头盔、盾牌、坦克机甲、装甲车，这简直是来自天顶星的装备啊。
据说，这正是下一代防护机甲的发展方向。
具体研究进展不明，但是，大体原理是这样的，皮皮虾锤子表面有三层特殊的纳米结构，能够吸收能量，抑制龟裂扩散，比人类已知的任何结构都具有更好的耐磨损、抗冲击性。
也许各大国军方都在秘密研究这个仿生科技吧，搞不好，这可是4亿年前的外星机甲逆向工程。
除了机甲，对皮皮虾眼睛的研究，似乎也发现了某些超先进的逆向工程。
海底怪声
2004年，科学家在加州海底检测到了一种低频怪声。
这是又是某种未知海底怪物吗？
科学家们一下就想到了97年检测的Bloop怪声，当时这个怪声传遍了海底5000公里的范围。
一度让很多科学家都动摇，这可能真的是某种未知海怪在发声。
至今Bloop怪声都是一宗悬案。
这次在加州监测到的低频怪声会不会又成为一桩悬案呢？
不久以后，科学家们在实验室中模拟出来了这种怪声。
原来，这是一大群皮皮虾在用声波交流。
一群甲壳纲的低等动物竟然在用声波交流，这太打破常识了。
它们有没有社会性，交流点儿啥啊？
科学家们满脸问号，继续研究，更惊奇的问题出现了。
皮皮虾原来不仅仅会用这种低频声波交流，还会用一种更高级的光学信号沟通。
皮皮虾的眼睛，不仅能看到16原色，看到红外线、紫外线，原来，还可以看到偏振光。
同时，皮皮虾的机甲也能反射出偏振光和无数种颜色。
这些东西人类看不到，无法理解，但是，两只皮皮虾之间，会用这种光学信号交流。
它们究竟在说啥？
人类不可能知道，目前，我们只破译了一种皮皮虾语。
那就是，皮皮虾有时候会蜕皮，也就是在保养它的攻击系统，这个时候，皮皮虾会像同伴耀武扬威。
它胳膊上的那个反曲面会发出和平常不同的偏振光。
这似乎是在说，老子可不是在蜕皮，你看看这光泽，力道强着呢，你过来试试？
同时，人类的逆向仿生工程也有进展，那就是我们发现，可以用皮皮虾的偏正光原理来检测癌细胞。
原来，皮皮虾的那双完美眼睛，还可以看到我们身体里隐藏的癌细胞。
因为，癌细胞会反射出和正常细胞不同的偏振光，我们只需要仿生皮皮虾的眼睛，做一个细胞探针，就能够扫描全身，及时发现身体里的癌细胞，在癌症爆发前消灭它们。
这太科幻了。
而且，据说这项技术的成本非常低，不到100美元。
但是，诡异的事情是，网络上基本查不到2017年之后，这项技术的相关进展。
难道，这又是一项被禁止的技术？
皮皮虾还启发了另外一项仿生工程，那就是——生物塑料。
2018年的时候，哈佛大学的团队从皮皮虾的虾壳中提取壳聚糖，再加入木材粉末中提取的丝蛋白，成功制作出一种生物塑料——史瑞克（shrilk）。
史瑞克和我们用的塑料几乎一样，却非常环保，豆芽都可以在“史瑞克土壤”中发芽。
这项技术目前还在研究中，据说，现在已经发展到用1千克虾壳可以生产15个塑料袋。
也许皮皮虾身上还有更多我们没有发现的黑科技，它太完美了，以至于4亿年来都不需要进化，那它们是如何一步登天，突然变得这么完美的呢？
我们还没有从化石中，找到它们进化的历程。
也许我们还能浪漫的想象，它们在4亿年前被扔到地球上，是为了某场星际战争。
那个时候，它们有几百米高，是完美的机甲战士。
然后，它们的体内被写好了自毁程序，这个自毁程序让它们在繁殖几代以后，就变成了现在这个大小。
而且，自毁程序中还有一行重要的代码——那就是——对于将来人类来说，必须是一道美味。
好了，今天的故事就分享到这里，谢谢大家。
The End
最后夫人说，你这个频道，迟早有一天变吃播。
以上就是关于贝壳,小虾,在,干什么,什么,的,欢迎,来到,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。