大家都知道,修行的人需要吃素。不能杀生,不能吃荤,不能喝酒,不能近女色,有很多的清规戒律要遵守。所以在饮食上也必须清一色的是素菜,但是每个人对肉的渴望都是有的,他们吃不了真的肉,只能靠面粉捏成鱼或者鸡肉的形状,这样既可以感觉自己吃了肉,但是其实并没有吃肉。这对他们来说,无疑是一个好方法啊!
1.炸蔬菜球
这道菜看起来像是炸得肉丸子,其实只是豆腐炸成的。豆腐和香菇拌在一起揉碎,在裹上一层面粉浆,十分钟之后再放在油锅里炸到金黄,就成了美味的炸蔬菜球。
2.西红柿豆腐干
这道菜做出来很像西红柿炒鸡蛋,因为白豆腐干沾染了金黄色的热油之后,也会变成金黄色,再配上红色的西红柿和青椒红椒调味,可以说是很好吃了。
3.腰豆神仙豆腐
有一种豆腐叫做神仙豆腐,和红腰果一起翻炒之后,再撒上碧绿的香菜,红色的香菜酷似干辣椒段,所以这道菜做出来很像水煮鱼。
4.糖醋藕排
糖醋藕排做出来非常像糖醋排骨,但是小编感觉糖醋藕排更加好吃,因为酸甜的酱配上脆脆的莲藕会更加香,糖醋排骨吃多了就太腻了。
5.梅菜蒸冬瓜
这道菜多出来很像以前吃宴席都会迟到的一道梅菜扣肉,不过这道菜既可以满足吃肉的心理,还能做到吃多少都不油腻哦!
6.花浪香菇
这道菜颜值非常高了,一个一个小小的香菇盛上了特制的菜品之后显得非常小巧精致,但是做这道菜,香菇最好选择大小均匀而且皮比较肥厚的,这样香菇才不容易煮烂。
其实僧人吃的并没有我们想像中那么清苦,他们不能吃肉吃蛋喝酒,但是他们的食物都是富有营养而且非常健康的食物哦!
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