（杨增金）
现在不少人都在说白水煮鸡蛋营养最好，但我始终不太喜欢这种吃法。究其原因，这大概可能与我儿时吃“百家蛋"治病有关。
记得我十岁左右的那几年，可能是由于营养不良的缘故，我的体质较差，经常感冒发烧嗓子疼(大概就是上呼吸道感染、扁桃体发炎一类的常见病)。那时候的农村缺医少药，自家经济状况又差，病症得不到及时、彻底的医治，半月二十天差不多就得复发一次。自己遭了罪耽误了功课，还让一家人为我提心吊胆、愁眉苦脸。后来，邻居一位热心肠的老奶奶打听到一个偏方:一家一只鸡蛋凑来"百家蛋”，与扫炕的笤帚疙瘩同煮后，每早空腹吃7个，7天为一“疗程”，至少7个"疗程"，可治好我的病。其寓意好像是:笤帚可扫除病灾，吃“百家蛋”可让百病皆除。而且还有不少“禁忌”:“百家蛋”只能去取不能送来，买的不行捐的才行，总数只能多不能少，煮蛋吃蛋时不见咸和甜，等等。这位老奶奶还自告奋勇，找来几位婶子大娘分派任务并限期完成。
那时正值我国“三年自然灾害”时期，农村大部分家庭生活都很艰难。小小的鸡蛋，在当时可算得上是家庭主要经济来源，一家的针头线脑油盐酱醋大都靠鸡蛋去换取，真可谓举足轻重、不可或缺。除了产妇、老人或婴幼儿，一般人家平时根本舍不得吃个鸡蛋。然而，当听到凑鸡蛋是为我治病时，左邻右舍东西两庄的家庭主妇们都慷慨解囊踊跃捐献。有的自家小孩不吃，优先捐给我;也有的家中无现存，母鸡一离窝便让人去取，取回时鸡蛋余温尚存;还有的因责任划分不明确被重复凑了几次，都默默奉献从无怨言。就这样，几百个鸡蛋断断续续不久便超额凑足。
在这以后的几个月里，我每天早上必须空腹吃下7只与笤帚疙瘩同煮的鸡蛋。开头几天还能吃得下，后来越吃越难咽，一见到黄乎乎的鸡蛋就犯愁反胃，勉强吃一两个后就再也咽不下去了，有时甚至觉得有股鸡屎味，一闻就恶心。我曾几次悄悄地动员弟弟代劳，弟弟正求之不得很愿助人为乐，几次跃跃欲试均被母亲逮个正着，我俩的目的都未得逞。姐姐和弟弟见我守着鸡蛋畏难发愁可怜巴巴的样子于心不忍，曾不止一次地“雪中送炭”，趁母亲不注意悄悄地塞给我几片咸菜，我如获至宝，就着咸菜赶紧吃下，免受了呕吐之苦。母亲后来也发现了我们的上述“违规”行为，起初还给予训斥，后来见我委实可怜也就"睁一只眼闭一只眼"了。自打那时起，我至今都不愿吃白水煮鸡蛋，好像真的是吃伤了。
我艰难地吃完规定“疗程”，前前后后总共吃掉了三四百只鸡蛋。过了一段时间，还就真的见到了“疗效”，感冒发烧的次数逐渐减少，体质逐步增强，我想这肯定是那些鸡蛋的营养起了作用。这使我在以后的几年里，身体发育在本村同龄人中明显略早，身材也略显浑实些。在我19岁高中毕业那年，我以特种兵的条件应征入伍，在卫国戍边的岗位上从山东到云南，长年奔波在边境线上直到退休，应算得上精力充沛。我想这也无疑是得益于小时候的那些“百家蛋”吧。"百家蛋”，对于我可谓一剂"长效良方”，让我终身受益，也可称得上是我的一种“力量源泉”。
在斗转星移中，吃“百家蛋”的事已经过去了半个多世纪。紧跟国家发展前进的步伐，沐浴改革开放的春风，我的家乡也发生了巨大的变化，党的富民政策使千家万户过上了丰衣足食的生活。鸡蛋，在寻常百姓家的生活中早已失去了往日的“显赫”地位，吃鸡蛋已成为家常便饭，农村缺医少药的状况得以根本改善，“百家蛋”之类的偏方也早已无用武之地了。如今，当年那些为我捐凑鸡蛋的婶子大娘们大部分已经故去，少数健在的也不一定还记得这桩往事。然而，我却永远忘不了那一只只新鲜的鸡蛋，那一颗颗淳朴的爱心，那一份份浓重的乡情！多少年来，“百家蛋”让我刻骨铭心，故乡情让我魂牵梦萦。每每想到此，我便觉热血沸腾，力量倍增。我一直把乡亲们的厚爱，当作鞭策自己艰苦奋斗的动力。我不仅把自己的青春年华献给了祖国的边防事业，还让儿子和侄儿全都子承父业继续为国守卫边关。另外，我还为家乡修路、救灾助残等多次踊跃捐款。当年乡亲们那些鸡蛋的价值，是根本不能用金钱的尺度去衡量的;那份情与爱，是难以用文字去表述的。当时的那几百只鸡蛋，我如今就是用成千上万只鸡蛋也无法匹敌、难以报偿！更何况，那时乡亲们只是默默地奉献，从来没有人去计较什么回报的，而我为祖国为家乡所做的贡献是多么微不足道啊！在我休假探亲回到家乡，见到父老乡亲们时，总禁不住想起儿时吃“百家蛋”这段记忆犹新的往事，仍心怀深深的感激之情。乡亲们那淳朴善良、热诚无私的美德，值得我永远铭记和效仿，也必将继续激励着我与我的晚辈们不忘初心和来路，牢记使命和责任。
如今，共和国已经进入了快速发展的新时代，中国共产党即将迎来建党100周年，我也年近古稀。抚今追昔，作为一名老党员老战士，“老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄”。我应该只争朝夕，发挥余热，积极投身到实现“中国梦”的新征程中，不辜负党的多年培养和父老乡亲的深情厚爱。一旦党和人民需要时，我定会重披战袍再赴边关，为了祖国的富强和人民的安康，我心甘情愿地奉献出自己的一切。
（作者为退休武警大校，系全国公安文联会员、山东省和云南省作协会员。）
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