期末考试快到了，为了在考试中拿到一个令自己和父母满意的分数，大部分孩子都会加紧预习，学习时间会延长到晚上11-12点的时候。

从早到晚的不间断学习很容易让孩子用脑过度，失眠多梦，早上精神不振，是“杀敌一千自损八百”的低效勤奋方法，这时很需要妈妈们的美食给脑部补充能量。

那么有哪些食材是既美味又补脑的呢？

一、菜肴食材

01斑鲤

具有祛头晕、益脑益髓的作用。经常吃食物可以改善大脑和智力，增强记忆。

02海参

海参能够延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，还能益智健脑，是绝好的食物。

03虾皮

虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，能益智健脑，滋养身体，十分有利于吸收。

04鸡蛋

鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

二、水果

01猕猴桃

猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

02蓝莓

蓝莓是抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。

03牛油果

牛油果含有丰富的铁、钾、镁等矿物质。美国麻省理工学院的研究人员通过试验得出结论，牛油果中所含有的镁会对老年人保持记忆力有促进作用，每天吃一个牛油果的人不容易变得健忘。

04香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

三、坚果

01核桃

孩子每日吃2～3个核桃并持之以恒，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

02榛子

榛子n-3脂肪酸含量丰富，n-3脂肪酸对大脑健康很有好处，常吃榛子能够改善脑循环，增强脑力。

妈妈们快点大展身手，将这些食材做成美食，给勤奋好学的孩子补补脑力吧！

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