适合夏天吃的工作便当，超多膳食纤维，无需加热，吃着吃着就瘦了！

前几天看到一个视频，一个妈妈每天精心给女儿准备丰富的工作便当，而且会从热量、营养各方面去考虑，不仅仅食材丰富，而且色彩搭配特漂亮，好吃还不担心长脂肪，难怪女儿身材苗条，网友纷纷留言羡慕有这样一个巧手的妈妈！

其实准备一份减脂好吃的工作便当并不难，即便不会做花样百出的寿司，不会做呆萌可爱的饭团，不会精致美观的摆盘，但是只要食材搭配得当，一样可以做出色香味俱全的减脂便当。前天跟大家分享了可以微波加热的工作便当，今天分享一份不需要加热，随时随地，出差、旅游、上学、上班都可以吃的低卡工作便当，便当盒可以选择容量中等，有分隔设计，能够将菜和主食分开盛放的，能够直接微波加热的就更好了。

首先是主食，蒸了一锅粗粮米饭，里面有糙米、高粱、藜麦、麦麸等等，纤维素、维生素含量比较多，另外准备了烤南瓜，贝贝南瓜真的是非常好的代餐主食，富含蛋白质和胡萝卜素，南瓜中的糖分只要是木糖，可以活跃人体新城代谢，促进造血功能，老少皆宜，口感面而清甜，连皮都可以吃，饱腹感极强，我喜欢用来烤着吃。

南瓜掏出瓤，切成块装入保鲜袋，加入盐、黑胡椒、橄榄油摇匀，铺在烤篮里面，可以用上下管烘烤功能烤20分钟，也可以用空气炸功能烤10分钟，这样做出来的贝贝南瓜可比蒸着吃好吃太多了。

今天的减脂菜是我最爱的油醋汁大拌菜，有荤有素，尤其是这个灵魂油醋汁，真的是拌啥都好吃，清新爽口。

油醋汁用不着买，自己做就可以了，一勺生抽、一勺蜂蜜、一勺橄榄油、少许黑胡椒搅拌均匀就可以了，一次可以多做一些，根据自己做的菜的量去使用。

金针菇、裙带菜，都是纤维比较多、脂肪含量比较低的蔬菜，尤其适合减脂期来食用，鸡胸肉也是脂肪含量几乎为零的肉类，将金针菇、裙带菜、胡萝卜焯水煮熟，鸡胸肉切小丁煮熟，加入青椒丝，淋入油醋汁拌匀即可，清脆爽口、可比直接吃水煮菜开胃多了，当然蔬菜可以选择自己喜欢的种类。

水果可以随意搭配了，对于经常面对电脑，用眼比较多的上班族，或者经常熬夜看手机的朋友来说，可以多吃一些蓝莓和血橙，最近的桑葚价格也降下来了，可以多吃一些，补血明目抗衰老。

今天这份工作餐，吃的时候不需要加热，可以直接吃，尤其适合夏天，喜欢的可以试试看哦！

我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！

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