猪皮含有丰富的胶原蛋白，这个爱美的女士都知道，但是猪皮啊，总有一种怪味，就是这种怪味让猪皮的味道很不好吃。

今天给大家介绍一种猪皮的做法，做成辣辣的炒猪皮，这样做出来的猪皮没有腥味，口感Q弹，拿来美容是最实惠的啦~是不是炒鸡物美价廉~偷偷告诉你，这道炒猪皮还特别适合下酒哦~

材料：

猪皮300g，洋葱200g，青椒80g，郫县豆瓣酱10g，生抽10g，料酒15g，糖5g，红油20g，姜丝3g

步骤：

1，猪皮煮20分钟，煮到成熟，放凉后切成条

2，洋葱，青椒和姜切丝

3，炒锅烧热加入红油，姜丝和郫县豆瓣酱炒香

4，下入猪皮条，小火翻炒，然后放入料酒，生抽和糖小火炖煮10分钟

5，加入切好的洋葱和青椒丝，翻炒成熟即可

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