运用自然营养的食材来治疗感冒风寒,同时又色、香、味俱全,幸福满满一碗汤、最适合换季时宜或日、夜(室内、外)温差过大所带来的不适。
一.食材:去骨鸡腿肉。
二.香辛料:白胡椒。
三.调味料:盐。
四.步骤:
1.切大量葱花并将鸡腿肉背面(皮的反面)断筋(以刀背拍打或挑断皆可) 备用。
2.不加油煎鸡腿,带皮那面先下、翻面,煎至皮略脆、出香味(肉的部分不必熟透)。
3.加入盐和白胡椒翻炒后加入开水煮沸后转小火在炖煮3分钟。
4.在汤碗中布好大量葱花,将煮好的鸡汤倒入、此时葱香四溢、即可开吃。
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