窗外，春风正好，花开灿烂，小鸟在花枝间啁啾，一碗西红柿青椒盖浇面，吃得心满意足，心情怡悦

西红柿青椒盖浇面

图文 | 一溪月

西红柿半个青椒适量湿面条适量红椒适量玉米油适量葱适量花椒10粒盐适量生抽适量老抽适量蒜适量

1. 青椒5个，西红柿半个，小米椒1个。

2. 西红柿切小块，青红椒切小圈，葱蒜切片。

3. 锅内适量油烧热，葱蒜，花椒炒香。

4. 西红柿，青红椒放入翻炒几下。

5. 适量盐，生抽，老抽，倒入一勺开水。

6. 稍煮片刻关火。

7. 湿面适量。

8. 煮锅里适量水烧开，面条放入。

9. 煮两滚儿。

10. 捞入盘中，浇上西红柿青椒卤即成。

11. 成品。

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