爱吃芝麻酱不用买，几块钱做一大罐，健康无添加，比超市的还好吃

如果大家要问吃火锅最不可缺少的是什么，那我的回答绝对是芝麻酱。少了芝麻酱，再好吃的火锅都感觉缺了点什么。最近为了安全着想还不能吃去吃火锅，所以隔几天我们就买上食材在家自己动手做火锅吃，但是从超市里买的蘸料味道确实不咋地。

动手调制蘸料就成为了我的兴趣爱好，说到蘸料，少不了的就是芝麻酱。而且现在天气也逐渐热了起来，凉菜也是不能少的，往凉菜里面放点芝麻酱，拌一拌，味道绝对非常好，可以说是下饭神器。

今天呢，想跟大家说的是，想吃芝麻酱就不用去超市买了，自己在家就可以做，步骤特别简单，几分钟搞定，而且成本也就几块钱，想吃多少吃多少。一点添加剂都不会放，做出来的芝麻酱香醇可口又卫生，吃着很放心。

下面就把方法教给大家，喜欢吃芝麻酱的朋友们快点跟小编一块学起来吧。爱吃芝麻酱不用买，几块钱做一大罐，健康无添加，比超市的还好吃。

【芝麻酱】

需要材料：白芝麻500g、香油60g

方法步骤

步骤一：首先我们要把材料准备好，把白芝麻放到清水中淘洗几遍，将其淘洗干净。

步骤二：洗干净之后捞出来将其平整的铺在篦子上，放到阳台上把它晾干，接着全部倒在炒锅中，小火慢慢开始炒，炒熟炒出香味之后盛出来把它放凉。

步骤三：把芝麻分成两次放入破壁机中，开搅拌功能1分钟，然后倒上30g香油，用点动功能开始打，打好之后芝麻将就很顺滑了。接着把剩下的一半芝麻打成芝麻酱就可以了。

这种方法很简单，我在家已经用过很多次了，打出来的芝麻酱特别香醇，味道很浓郁。里面也没有多放什么调味品，原汁原味无添加，比超市里买的还要好吃，而且吃着也放心。

我们家是经常吃芝麻酱的，煮火锅、凉拌菜或者是吃凉面的时候放上一些，那味道真是绝了！你也感兴趣的话就快来试试吧，反正成本是一点都不高的。

小贴士：

1、买回来的芝麻是必须要淘洗的，因为真的很脏，里面很多沙子。洗的时候把浮在上面的芝麻扔掉就可以，这是坏掉的芝麻。

2、芝麻不要直接放到破壁机，应该先把它炒熟，不然很难打成芝麻酱。

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