进入7月，每天温度都在32+℃，湿度也大，闷热得像在蒸汽火锅中生存，很多孩子特别容易烦躁闷热、睡眠不安稳、磨牙、口舌生疮，有这些症状的说明上火啦，小朋友心火旺的时候，我们可以通过食疗的方法来缓解病症。广东人喝汤的历史来源已久，在我们广东很多老人家都会想到煲灯芯草麦冬汤给孩子喝，这是一个很好的清心降火的食疗方，一起来学习下吧。

很多人不知道灯芯草是什么样的，灯芯草又被称为水灯心、野席草，为灯心草科植物，它的植株表面呈淡黄白色或白色，它的植株带有淡淡的香味。古时因为这种草可以当灯芯用来点灯，所以才有灯心草这个名字的来历。现在一般在普通药店或者汤料店里都能买到，有清心降火、利尿通淋的作用。将灯芯草、无花果和麦冬这三者合用，可清心降火、缓解夏夜烦躁失眠，适合火气大的大小朋友饮用。本汤品中还搭配了蜜枣入汤，可令汤味更加甘甜可口，小朋友容易接受，这样作为妈妈就不用担心小朋友不肯饮用啦，做到父母放心兼且开心。

灯芯草麦冬汤

【食材】：灯芯草 8捆、麦冬 10克、猪骨 350克、无花果 8个、蜜枣 1个、料酒 1汤匙、姜 2片、盐 适量，灯芯草真正有效的那条白色的心（茎髓）就是上面捆着的白色那条“绳子”，里面那些草纯粹是为了加重，没有任何作用的。

【做法】：1、猪骨洗净冷水下锅，加入姜片，料酒，大火煮开，除去浮沫，冲洗干净备用。

2、所有药材灯芯草、无花果、麦冬用清水浸泡20分钟，晒干后的无花果很适合煲汤喝，可以健脾开胃，而搭配的麦冬也清热的常用食材。

3、将焯水的猪骨放入汤锅里，加入清洗好的灯芯草、麦冬、无花果以及蜜枣，放2片姜帮助去腥，然后倒入适量的清水；

4、盖好锅盖，中大火沸腾之后改中小火，只要不溢出来就行，小火慢慢炖一个小时左右就差不多啦，关出锅前加少许盐调味即可。

淡淡的甜味好喝祛火，效果真的很好，这个汤水不仅仅适合小孩哦，夜晚睡眠不好的大人都可以喝的。

【小提示】：汤清甜可口，老少皆宜。由于灯芯草性寒，寒性体质和经期的女性不适合使用，孕妇也不宜食用。

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