材料。

低筋面粉50克，高粱粉30克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶70克，白糖50克，芒果适量。

做法。

1，所有材料备用。

2，把鸡蛋和白糖放入容器中打发到提起打蛋器，纹路不容易消失就行了。

3，把高粱粉筛入低筋面粉中拌匀。

4，把混合粉类分三次筛入打好的蛋糊中，每次都要翻拌均匀。

5，再倒入牛奶和玉米油的混合液。

6，拌匀成细腻的面糊。

7，倒入模具中180度18分钟即可拿出晾凉。

8，蛋糕拿刀挖出一个锥形的窝。

9，把芒果去皮和核，用料理机打成芒果泥。

10，把芒果泥用勺子舀入蛋糕的小坑中。

11，再把芒果切薄片。

12，装饰到蛋糕上成一朵花的形状。

13，点缀巧克力珠即可。

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