超好玩的面包鸡，可以啃着吃，好吃好吃，做的我喜欢的咖喱味

面包鸡的用料

咖喱小鸡腿，翅根9个，咖喱粉10克，盐糖适量，波兰种高粉50克，水50克，酵母1克

主面团：高粉200克，盐1克，糖15克，鸡蛋1个，水120克，酵母2克，黄油15克

面包鸡的做法

步骤1

小鸡腿用咖喱粉、盐、糖调味，冰箱腌制一晚上更好吃

步骤2

200度烤25分钟左右，烤熟即可，烤好后放凉

步骤3

波兰种材料混合搅拌至无干粉

步骤4

发酵至很多小气泡

步骤5

混合黄油以外主面团，揉面8分钟，加入黄油继续揉面8分钟

步骤6

直至可以拉出薄膜，边缘呈锯齿状就可以了

步骤7

发酵后等分成9个面团并滚圆

步骤8

松弛10分钟后擀成椭圆形

步骤9

把烤好的翅根放在上面

步骤10

边缘收起来，把翅根包在里面

步骤11

收口朝下放入烤盘，露出的翅根骨头可以包一点铝箔纸，防止烤糊

步骤12

二发至2倍大，烤箱170度烤20分钟，如果上色重就盖一张铝箔纸

步骤13

哦，等不及了

步骤14

咬开内部多汁

作者：MuseFood

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