零基础零失败，厨房小白必入～学会它，再也不用点外卖了啦！人人都能学会！酱汁浓郁、鸡肉嫩滑入味可口，汤汁拌饭好吃到爆！我猜你肯定喜欢，不好吃你来找我呀~

By 萌姐家的妈咪

用料

鸡腿 4个(去骨)

西兰花 8朵

做法步骤

1、鸡腿肉去骨+黄肖氏酱香烧汁

2、0克搅拌腌制10分钟2西兰花焯水捞出备用

3、锅热抹一层油，先放带有鸡皮的一面盖上锅盖小火煎，再翻面继续煎两面微黄

4、淋上50克酱香烧汁+半碗水盖上锅盖小火焖5分钟入味后转大火收汁即可

5、5鸡腿肉裹满浓浓的酱汁出锅啦！汤汁不要收的太干

6、电饭煲煮好米饭，舀一勺放砂锅！鸡腿切块和西兰花放米饭上

7、这款烧汁将丁香、桔皮、姜、草果等天然植物香辛料恒温长煮出汁，既方便入味又香味持久

8、留些汤汁拌米饭真的是无敌好吃

9、烧出来的肉色香味俱全，无需添加其他调料品，只需一汁即可成菜，小白也能做大厨哦

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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