第一次做炒合菜,相当成功,色香味俱全,想想自己还真是个小天才,心里忍不住有些小得意[憨笑]
但我不是一个喜欢烧菜的人,心血来潮的时候,可以用心做一桌子菜。心情不佳的时候,烧出来的菜,味道也不好。
开始的时候我还觉得挺不可思议的。其实,这并不是主观意识能够掌控的事情。
烧菜应该是一件让人享受的事情,在做自己喜欢做的事情是,人也会跟着放松。如果把烧菜当做了负担和麻烦,就会缺失耐心。烧菜是一种很讲究的艺术,需要用心琢磨。
小时候都是我妈烧菜,她烧菜很有讲究,嫂子说总算知道我哥为什么吃饭那么挑食了[捂脸]
老公很热爱厨艺,以前老公连菜都切不好,炒的菜像水煮的,一度要放弃。因为我孜孜不倦的鼓励和赞美,他很快爱上了烧菜[奸笑],现在,基本上都是他做饭烧菜,味道还不赖,特别是红烧肉简直媲美大厨的水平。这么说起来,烧菜还是和心情有关[大笑]
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