端午节回家,母亲说,想多包一点粽子让我们带回去吃,但买的粽叶不够,于是就和母亲到竹林里捡笋壳叶。
记得小时候,每到端午节前,小伙伴们总是结伴到竹林里捡拾竹衣,我们叫做笋壳叶,家家户户都用笋壳叶包粽子。因为笋壳叶大,这种粽子一般比较大。
不一会儿就捡了一大把,母亲将笋壳叶洗净后放入铁锅内,烧水煮。
煮好后,母亲将一条干净的毛巾放在大腿上,然后将笋壳叶放在毛巾上细心捋平整。
然后将笋壳叶卷成喇叭状。
放入准备好的米,并用一根筷子把米捣实,不留一点空隙。
这样才能将粽子包裹好。
最后用线将粽子扎紧捆实。
有时怕扎不紧,母亲用牙咬住线的一头,另一头用手拽,把粽子捆扎的紧紧的。
一个笋壳叶粽子就包好了。这样的粽子才是最地道的儿时的记忆,妈妈的味道。
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