一年四季中，秋季是最讨人喜欢的季节，因为此时天气凉爽，也是许多应季水果大量上市的季节，俗话说“应时而食好处多”。水果中富含人体所需的多种营养物质，不仅能大饱口福，还具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季日常保健的重要食材。但是这里需要注意的是，吃水果也有注意事项，千万不可盲目乱搭配，否则会适得其反，给身体带来不必要的麻烦。下面针对秋季常见的5种初秋应季水果，分别介绍了它们的禁忌搭配，爱吃水果的朋友值得一看！
一、梨
说起秋季的时令水果，最先想到的就是“秋梨”了。它味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。
搭配禁忌：
1、梨+寒性的食物
梨子本身性凉，还含有丰富的水分，食用可以增加肠道的滑利性，有通便的效果，再食用一些寒性的食物。如：螃蟹、水鸭、桑葚、秋葵、西瓜、荸荠等，会加重肠道的寒凉气。
2、梨+富含油脂的食物
梨子的滑利性和水分含量高，食用之后促进肠道排便的能力本身就会加强，而富含油脂的食物也会滋润肠道，两者搭配极易引起肠胃不适症状。所以秋季要避免将梨子和猪油、肥肉、火锅辣锅、烤肉等食物一起食用。
3、梨+富含蛋白质的食物
梨富含鞣酸等成分，会和食物中的蛋白质发生络合反应，生成不好消化的鞣酸蛋白质络合物，因此会增加肠胃消化负担，同时降低蛋白质和鞣酸的吸收量。常见的富含蛋白质的食物有虾、淡菜、鸡蛋、花生、鱼、牛肉、芝麻等。
二、葡萄
秋季正值葡萄季，一颗颗晶莹透亮、味美多汁的葡萄正在向你招手！别小看了这葡萄，营养价值还很高。它具有滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果。
搭配禁忌：
1、葡萄+海鲜
大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，这是因为柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。
2、葡萄+牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，两者同时吃可能导致腹泻。
3、葡萄+补铁药/补钙药
鞣酸就像一块“吸铁石”，如果你正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。
4、葡萄+水
吃葡萄后立刻饮水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。因此建议吃完葡萄后半个小时再饮水。
5、葡萄+磺胺类药物/消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。
三、石榴
石榴是秋季的应季水果，红如玛瑙、白似水晶、甘甜可口，秋季吃石榴可谓是好处多多。另外石榴中含膳食纤维极高，其性温，味甘、酸、涩，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效，适合秋季咽干、烦渴等人群常吃。
搭配禁忌：
1、石榴+西红柿
石榴忌与西红柿同食，西红柿中含有较多的植酸和维生素，而石榴中却含有较多的矿物质钙、铁等，也含有大量的鞣酸，这两种在一起食用容易造成营养成分的损失，主要是以石榴中的矿物质损失最大，没有其他不适反应。
2、石榴+螃蟹
螃蟹等海鲜水产都含有较多的矿物质钙和蛋白质，石榴中含有较多的鞣酸和植酸，如果二者同食鞣酸和蛋白质以及膳食纤维会在胃内形成一种难以消化的络合物，同时植酸也会与钙质形成沉淀，营养成分都转化为难以消化的物质，营养损失较多，长期一起食用会影响身体健康。
3、石榴+西瓜
石榴是属于温性偏热性的水果，而西瓜是典型的寒性水果，二者属性相反，功能也是相反的，最好不要同食。
四、柚子
柚子酸甜多汁，是秋季最受欢迎的水果之一，而且柚子的营养和药用价值也很高。它还具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
禁忌搭配：
1、柚子+螃蟹
螃蟹和柚子单吃都没有什么问题，但是却不能同时吃。螃蟹中含有五价砷，而柚子中含有维生素C，五价砷在维生素C的作用下，会变成三价砷。而三价砷会刺激肠胃，甚至是导致出现腹痛、恶心等症状。
2、柚子+黄瓜/胡萝卜
黄瓜和胡萝卜中都含有一种维生素C分解酶，如果黄瓜、胡萝卜与柚子一起吃，就会破坏柚子中的维生素C，降低柚子的食用价值。
3、柚子+猪肝
另外，猪肝也不能和柚子一起吃，猪肝中的铜离子、铁离子等微量元素会破坏柚子的维生素C，失去原来的药理作用，破坏其中的营养价值。
五、橘子
到了秋季是橘子大量上市的时候，它美味可口，价格便宜是每个家庭都会购买的水果。秋季常吃橘子可以止咳化痰、生津解渴。
搭配禁忌：
1、橘子+蟹
柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
2、橘子+花红
花红经常会作为药材出现在中药里，而花红和橘子是相克的，橘子吃多了比较容易上火，而和花红一起同食更加重了上火的状况。
3、橘子+黄瓜
橘子和黄瓜不能一起吃，这是因为橘子中含有丰富的维生素，而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶，两种物质同吃会破坏掉橘子的营养成分，使橘子的营养价值降低。
4、橘子+牛奶
橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的果酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。
5、橘子+动物肝脏
除了以上几种食物外，橘子也不能和动物肝脏同食。因为橘子中含有丰富的维生素C，而动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
以上关于5种水果的介绍，想必大家都有所了解了。秋季我们在吃水果时，切记了解它们相关的禁忌，不可盲目乱吃。这样才能保证我们的身体不受损害，并且可以吸收更多的营养。
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