菠菜跟什么炒最好吃,菠菜怎样炒好吃又营养

我家孩子特别爱吃蔬菜,很喜欢吃菠菜。跟他说了很多,多吃蔬菜营养更多,对我们的身体来说也是很好的。而每种蔬菜的营养都是不一样的。,就比如说今天说的菠菜,营养更是足足的。菠菜的食用价值:通肠导便,防治痔疮;促进生长发育,增强抗病能力;保障营养,增进健康;促进人体新陈代谢,延缓衰老;洁皮肤,抗衰老,以及补血等等。

菠菜一般的做法也就是两种居多,炒着吃,或者做菠菜汤吃,方法都是很简单的。值得一说的就是,菠菜不适宜直接拿来清炒,因为它有一股土腥味,很多人吃不惯。其实炒菠菜也有小窍门的,只需多加一步,就能鲜香好吃了。那就是菠菜在吃之前稍微焯一下水,自带的味道就少很多了。方法很简单,看看就会的。

今天分享的做法是菠菜和虾仁一起,这样简单炒一下,营养更多,孩子可爱吃了!

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虾仁拌菠菜

1、食材准备:菠菜一把,洗净;虾仁一小碟,洗净;生姜切几片,蒜粒拍碎几颗。

2、先将菠菜放进煮沸的开水里面烫30秒焯水,捞出挤干水揉成团,切碎备用。

3、热锅热油将生姜片和蒜粒爆香,倒入虾仁加作料:盐、生抽、料酒翻炒变色。最后放入菠菜碎和虾仁翻炒均匀即可。

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