大家好,我是一名宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!
5月,这些水果刚上市,新鲜还便宜,不懂吃可惜了!
现在的种植技术真是先进,先进到一年四季里都可以品尝到反季水果。我不太赞成吃反季水果,原因有两个:一是反季的水果绝对没有当季的、自然成熟的水果好吃;第二是因为在反季种植过程中,农民有没有过量使用农药、化肥,甚至是促进生长剂之类的东西,这些都是我们无法知道的。所以,为了健康,我强烈建议大家多吃当季时令的水果。
除了以上这两个原因之外,反季水果通常都比当季水果要贵。毕竟物以稀为贵,说的就是这个道理。那么,5月份的时候有哪些时令水果呢?今天,咱们就一起来盘点一下,以帮助馋嘴的朋友正确买到新鲜还便宜的时令水果哦。
【荔枝】
每年的5月份,正是品尝荔枝的好时节,尤其是这个季节里的妃子笑,果大肉厚,色美核小,咬上一口甘甜入口,回味无穷。晚唐诗人杜牧有诗为证:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”想当年,唐玄宗李隆基为了博得杨贵妃一笑,不远万里用快马日夜不停地将荔枝运送到京师。
荔枝是时令性非常强的水果之一,越新鲜越好吃,而一旦表皮起了黑点或者是褐点,则表明不太新鲜。好在现在交通发达,全国各地都能够及时品尝到新鲜的荔枝了。在长沙这边,妃子笑才15元一斤,作为刚刚上市的时令水果,价格比较实惠。不过荔枝吃多了容易上火,大家要注意一次不要食用过量。
【草莓】
有人会说了,草莓不是都吃了好几个月了,怎么还是5月的时令水果。其实,草莓的果期是在每年的5月到7月。而咱们之前吃到的草莓,大部分都是大棚种植出来的早熟品种。真正自然成熟的草莓,这个时候才是最好吃的。草莓的营养价值很丰富,果肉多汁,口感香甜,七、八元一斤,新鲜又便宜。
【樱桃】
樱桃,又被称为车厘子,只不过一个是国产的,一个是外国产。国产的樱桃个头略小,口感酸甜,价格自然也比国外的车厘子卖得便宜。国外的车厘子长途运输费用贵,再加上商家炒作,所以价格就蹭蹭地涨上去了。其实不管是樱桃还是车厘子,营养价值都是一样的。樱桃的大小决定了它的价格,不过今年樱桃真的很便宜。我刚刚又买了6斤,花了62元。
【山竹】
每年的五月到九月份,都是山竹成熟的季节。自然成熟的山竹,堪称绝味。每次一看到它,我都会忍不住流口水。挑选山竹时应该选择中等大小的,外壳捏起来软中带有弹性,果蒂部分呈现绿色,这种证明是非常新鲜,且是自然成熟的山竹。
如果捏到外壳硬硬的,或者是果蒂部位流出黄色的果汁的,证明山竹已经不新鲜了,千万不要买。新鲜的山竹不耐保存,买回来后一定要尽快食用。未吃完的,也要放入冰箱冷藏保存,以防止口感变差。
【火龙果】
火龙果的果期,估计很多的朋友都不清楚。每年的5月份到9月份,正是火龙果陆续上市的时候。这个时候的火龙果最新鲜,最好吃。火龙果属凉性水果,目前我们能够买到有三种:一种是白心的,一种是红心的,还有一种是黄心的。第一种最便宜,第三种最贵也最稀有,很难买到。大家可以根据自己的需求选购好可。
【枇杷】
小时候,我家房子后面就种有枇杷树,每年的4月到7月,枇杷果熟了。拿上一张长梯子,用一根长长的竹竿才能把枇杷果打下来。自然成熟的枇杷果,色泽橙黄,老远就能够闻到浓浓的香味。表面的果皮轻轻一剥,果肉就露出来了。枇杷的营养非常的丰富,又被誉为“果中之皇”。趁着吃它正当时,赶紧吃起来吧!
【桑葚】
在咱们国家,桑葚的果期是每年的4月到6月份。自然成熟的桑葚果色泽紫红,质地油润,口感酸甜,汁多肉厚糖分足。其中又以黑紫色的桑葚品种最佳,糖分高,口感格外的好。桑葚可以做水果食用,也可以晒干后泡水或者是熬粥喝。在选择新鲜的桑葚时,一定要选择坚挺硬实,且色泽呈黑紫色或者是紫色,这种才是自然成熟的。
【凤梨】
凤梨是一年四季都能够吃到的水果,不过从季节性来看,每年的春季和夏季,夏梨受到的阳光充足,生长条件好,所以凤梨的口感最佳。这个时候的凤梨糖分高,果肉厚实,汁多味美,非常的好吃。
5月,这些水果刚上市,新鲜还便宜,不懂吃可惜了!我是宝妈美食达人,用心给家人做好每一道家常菜!如果你也喜欢,就请关注我吧!
以上就是关于怎么的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全。